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TUhjnbcbe - 2025/3/30 17:59:00

你好我是原创作者:为爱下厨

教给大家用最简单的方法,做出不一样的独特美食

省力、又省心,做出营养又好吃的美味

让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人

让我们一起努力成长,做出充满爱的美食

《千层早餐饼》

2-3根胡萝卜,洗净不用去皮,切成小碎丁,打入2个鸡蛋,搅拌均匀。

克温水,加入3克酵母,搅拌均匀,静止2分钟(酵母溶解后发酵节省时间)

胡萝卜小碎丁,倒入碗内,加入克面粉,搅拌均匀。

倒入温水,边倒入边搅拌,搅拌成絮状。

揉成光滑的面团,放入保鲜膜,醒发至2倍大小。

发酵1小时以后,去除保鲜膜,先不要搅拌。

加入3克精盐,2克花椒面,倒入喜欢的蔬菜(也可以放入小葱碎)

案板撒上面粉,放入面团,揉搓出气泡。

面团揉成长条状,切成小面剂子,揉成小馒头(不爱吃千层饼,可以揉成面团,蒸馒头或花卷)

面团按压一下,撒上面粉,擀成薄饼)

盘底刷油,放入千层饼,刷上熟油,撒上白芝麻(注意每一层都要刷油,用保鲜膜包起,放入冰箱,早上可以直接上锅蒸熟)

锅内倒入凉水,放入千层饼,盖上锅盖,大火烧开。

锅内烧至冒热气,大火蒸25分钟。

25分钟以后,焖3-5分钟左右,趁热端出。

千层早餐饼,盘子倒扣,切成披萨状(可以蘸酱汁,卷土豆丝,特别好吃,也可以擀好吃装盘,早上烙饼或蒸饼吃)

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为爱下厨

好吃又简单的《千层早餐饼》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!

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