南瓜不要熬粥蒸馒头了，爱吃南瓜一定收藏，这样做比鸡汤好喝十倍！面交一定不只是面交，这在松露同学们间习以为常，暗盘通常是比面交物更为精彩，面交不到20元的东西，还收到辣妈给的一大颗高丽菜和一个大南瓜，呵呵!!南瓜是我喜欢但不常买的食材，孩子不太捧场，一大颗自己要吃好久，还好南瓜很耐放，搁了一个多月，终于有时间可处理。耗时费事的料理绝对要一鼓作气，整颗一口气全煮成南瓜泥，分装后放冻库，就是很好运用的常备菜，要吃随时都有，省时、省力、省能源。
南瓜汤
材料：南瓜、洋葱、甜椒、胡萝卜、番茄、大蒜
南瓜去籽不去皮切成大块其余蔬菜也都切成大块，大蒜不去皮略拍扁，淋上少许橄榄油，平均铺在烤盘上，入烤箱烘烤45分钟。
原本用烤箱需要烤45分钟，因为量太多，烤盘放不下，就拨一半用气炸锅烤，结果只花了15分钟就烤好了，所以关了烤箱把另一半也交给它处理，气炸锅的表现真的太优秀了!!逛卖场一时冲动搬回家，头一次觉得自己败家有理XD。
将烤好的南瓜与蔬菜用果汁机打成泥。
其实这碗我用汤匙偷挖了好几口，不用力踩煞车的话可能喀光一整碗。
留一份煮南瓜汤，其余的用保鲜袋分装，平放冷冻，结冻后再立起来存放，冻成扁平状的南瓜泥，需要用时能很快速的退冰。
用一份的南瓜泥倒入适量的高汤，加入白酒2大匙、月桂叶、百里香、柳橙果汁、盐、黑胡椒粉、肉豆蔻粉适量，我用的血橙很甜，所以又补了一小匙或柠檬汁。
一直以来惯用的配方是阿记的私房南瓜浓汤，除了南瓜还加了好几款蔬菜，且全部先烘烤过，香气自是不同，再加上煸炒过的培根，咸香油脂能平衡浓厚的甜味，有时会淋点鲜奶油，有时会滴上几滴初榨橄榄油，香滑顺口，曾经以为是永远的定番版。直到这次喝到这款加了柳橙汁的，哇!!竟然可以如此清新，那一抹淡淡的果香、微酸的尾韵，让原本滋味已经很丰富的汤头更有层次，超喜欢!!
不过女儿跟我不同调，说她喜欢以前的……，好吧!!反正怎么投票都是1:1平手，就一次加一次不加轮着煮好了XD。