朋友,你连续在家里待了多久了?
自从疫情来袭、被迫宅在家里,许多人纷纷开始走进厨房,曾经吃遍天下、口味刁钻的“美食家”们,许多成功转型为大厨。不过,还有一部分人就……
也成功地将“黑暗料理”升级为了“黑洞料理”。
刷到朋友圈里、微博首页上的大家心灵手巧,再低头望向自己的作品,场面每次都十分尴尬!看这,莫不是考古挖掘出来的文物莲藕?
图片来自饶雪可一锅面目全非小馒头——(“让让,再往旁边让让。”)
图片来自晓成最靓仔不管怎么说,看到大家对下厨热情这么大,膳老师打心眼儿里高兴,吃好喝好、心情也好嘛!只不过,大家修炼厨艺的时候总是盯着硬菜,不仅耗时耗心血,万一没成功的话心痛程度也是蹭蹭往上涨。有闲暇时间的时候,也可以试做饮品甜品嘛!
冬天逐渐结束,雨水节气到来,大自然逐渐潮湿起来,我们的身体也适合跟着一起补充水分。多多摄取水不仅能改善皮肤状态,也会给身体减轻负担、保持健康。补充水分的途径有很多,将膳魔师保温杯常备身边、有需要时可以多多喝温水,用焖烧罐自制一些滋润美味的饮品也是很好的选择。
这回膳老师就给大家精心挑选了三款饮品食谱,方便美味易上手,来一起试试吧~
秋梨百合枸杞甜汤
(来自达人jmy的私房菜)
秋梨祛痰止咳、养护咽喉,百合润肺滋补、养心安神,枸杞也有润肺清热的功效。一碗秋梨百合枸杞甜汤,不仅口味清甜、令人心中安宁,更能在此时让身体滋润起来。
百合1个,梨1个,枸杞10g,冰糖20g,膳魔师焖烧罐1只
1.将梨去皮去核切小块,百合剥开洗净,枸杞用清水冲洗干净
2.预热焖烧罐,在罐中放入百合与梨块,倒入开水、盖上盖子,预热1分钟后将水倒出
3.放入枸杞、冰糖,重新倒入开水至约8分满,盖上盖子焖1小时左右
4.一道秋梨百合枸杞甜汤完成~
桃子覆盆子糖水
(来自达人喵了个斯基)
桃子肉质鲜美、水分充足,被称为“天下第一果”,营养丰富。覆盆子富含维生素,酸甜可口,食用对心脏也有一定益处。将这样甜美健康的两种水果炖入一碗糖水中,汤汁香气浓郁、带来十足的满足感。
桃子1个,冰糖40g,覆盆子8颗,膳魔师焖烧罐1只
1.备好食材,桃子的大小要能放入焖烧罐,而后将桃子剥皮
2.在焖烧罐中倒入沸水1分钟预热,而后将水倒出
3.将桃子和冰糖放入预热好的焖烧罐中,倒入开水,并放入覆盆子,盖上盖子焖2-3小时
4.焖好的桃子已经被覆盆子染成粉色,将褪色炖烂的覆盆子捞出、重新放入新鲜的覆盆子即可食用,可根据喜好放入冰块提升口感
杏仁炖双雪
(来自达人Cheerio)
杏仁富含优质的蛋白质,润肠通便、祛痰止咳,适宜缓解干燥带来的不适。雪梨生津化痰,雪耳则能够增强免疫、是滋补佳品。这道汤营养丰富,口感甜润,令人有舒畅平和之感。
杏仁50g,雪梨1个,泡发银耳40g,冰糖15g,膳魔师焖烧罐1只
1.银耳提前半小时用温水泡发、取40g、撕成指甲大小,雪梨去皮去核切成条状
2.向焖烧罐中倒入沸水预热,而后将水倒出
3.将冰糖、杏仁、银耳、雪梨放入焖烧罐,重新加沸水至水位线,盖上盖子焖一夜
4.清甜的杏仁炖双雪完成~如果喜欢口感更粘稠的银耳,可先将银耳放入小锅煮5分钟后再放入焖烧罐
在家里的这段时间,你还学了什么新技能?一起来讲讲你身边的故事吧~