准备的食材有:南瓜、白糖、面粉
做法步骤:1、准备克南瓜去皮洗净切片,冷水上锅,盖上盖大火蒸15分钟左右
2、蒸好的南瓜倒入碗中,趁热放适量白糖拌匀后,再压成南瓜泥
3、南瓜泥成温热时加3克酵母和克面粉,搅拌均匀
4、搅成絮状后再用手揉成光滑的面团,铺上保持膜发酵2小时,把面团发酵成2倍大
5、2小时后,面团已发好,在面板上撒些干面粉,把发酵好的面团放面板上揉搓排气
6、揉成光滑的面团后,手擀面杖擀成1毫米左右的薄片
7、准备一个圆形模具,在大面饼上面盖上小面饼,再去掉边角面取出小面饼备用
8、取7张小面饼从一头按图片样式摆好,再用一根筷子在面饼中间按出痕迹,作为记号
9、再把7张重叠的小面饼翻个面,然后用手从一侧卷起来
10、卷好后用刀从筷子按的痕迹处切断
11、再把切的南瓜面饼整理下,变成了一朵漂亮的黄玫瑰
12、重复步骤做完所有的南瓜黄玫瑰生胚
13、蒸锅中放适量清水,大火把蒸锅水烧开后放入南瓜玫瑰馒头生胚,关火,盖上盖再二次醒发20分钟
14、20分钟后,不开盖直接开大火蒸15分钟,然后关水再闷10分钟
15、10分钟后南瓜玫瑰馒头就蒸好了,开盖取出即可食用
16、这样做的南瓜玫瑰馒头蓬松柔软,香甜可口,一个人可以吃掉好几个,喜欢的朋友赶紧试试吧!本图文属优生活百分百美食原创制作,喜欢的朋友们请