对于北方人来说，面食绝对是他们的最爱，他们对于面食有着各种各样的研究，他们常吃的面食是馒头，这也叫馍，是一种用面粉发酵蒸成的食物，通常把无馅的称为馒头，有馅的为包子。馒头创新吃法，不用揉面上锅蒸，裹上蛋液往锅里一放，味道好极了。大家吃馒头，常常是蒸好后和饭菜一起直接吃。馒头创新吃法就是不用上锅蒸，而是裹上蛋液放进锅中煎着吃，这种吃法味道好极了，又香又脆，老少皆宜。大家对于这种吃法是不是很好奇，小编这就把馒头的新吃法教给大家。
煎馒头片
By非儿爱美食
配料：
馒头3个、鸡蛋2个、色拉油适量
烹饪步骤：
1.馒头切片
2.馒头片沾水
3.两面沾上蛋液
4.热锅凉油，放馒头片
5.煎到上色翻面
烹饪小贴士：
1.馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。
2.馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。
3.两面一定要均匀煎透，不要煎得太过，一旦有点糊就不好吃了，连脆焦味都没有了。
大家是喜欢吃蒸馒头，还是喜欢吃煎馒头片呢？
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