每次想吃炸馒头的时候都是把热好的馒头切成片,然后直接就放在油锅里炸,香香脆脆的就着咸菜吃最美味了,但是现在又有了一种新吃法,还没有亲手动手试过,不知道这样的馒头是不是能吃?哪位大胆的妈妈想试试?吃完之后的感受记得给大家分享啊!
食材明细:剩馒头1个、白糖50g
做法:
1、食材:剩馒头、白糖
2、馒头先切厚片,然后该到成1厘米见方的条
3、锅中放油,油温六七成热放入切好的馒头条炸制
4、炸至金黄酥脆捞出控油备用。
5、另起锅放入白糖,加入少许清水熬糖。
6、中小火熬糖
7、改小火慢熬糖浆并不断翻炒,直至糖浆的泡沫由大变小,呈浓稠状,快速放入炸好的馒头条并关火。
8、关火后兜炒均匀,让糖浆都裹在馒头条上,继续翻炒至糖浆冷却变白起霜便可盛出。
9、成品!香甜酥脆!
作者本人声明:该文章独家发布于百家号平台,抄袭必究。