国内著名白癜风专家 https://m.39.net/baidianfeng/a_4174796.html这两天紧张的考试完以后，应该就要放假了，妈妈们该忙起来了，孩子的一日三餐都要操心，我们是还要十来天才放假，幸好，还能轻松一个星期，不过，每天早上也还是要给他准备点吃的，天热的时候面包、鸡蛋啥的都行，天冷每天不是煮鸡蛋就是煮玉米，有时候我也会提前做点包子啥的，第二天早上让他吃一个再去学校吃饭，感觉练着练着做面食的手艺长了不少，揉面、做造型都妥妥的，蒸出来的馒头、包子都松松软软的好吃又软乎，家里人都说以后咱们都不用去外面买了，自己做的更好吃。孩子都不喜欢馒头，觉得没味道，所以，馒头咱们也可以弄点花样，加牛奶、白糖做成甜丝丝的牛奶馒头，加点红枣、核桃之类的坚果做成坚果馒头、加点玉米粉、黑麦粉做成粗粮馒头都可以，像我们家喜欢吃肉的孩子，用好一点儿的培根、火腿做成馒头卷也是很受欢迎的，反正只要做带肉的卷，这个家伙就会吃好几个，货真价实的肉食动物。儿子最喜欢的就是培根馒头卷，我每次都是睡前做好，第二天早上起来热一下，他一定要吃两个才走，所以，这个培根卷我隔几天就要做一回，他喜欢吃我也乐意做，毕竟这个热乎养胃，比吃蛋糕好一点儿，天冷不管什么美食，只要是热乎的就让人顿时感觉暖和，其他的，冷冰冰的再好吃也让人提不起食欲，孩子脾胃都比较弱，天冷吃东西别马虎，一定要热的才好，这个培根馒头卷还是很简单的，妈妈们可以看看。食材：培根1包、面粉克、牛奶毫升、干酵母4克、白糖3克做法：1、面粉加白糖先搅拌均匀，牛奶用微波炉加热（温热的不烫嘴），放干酵母混合均匀，倒入面粉里搅拌，面粉成絮状，没有干面粉为止。2、用手掌根交替揉面，直到面团变得柔软又光滑为止，说明揉面比较到位，用保鲜膜盖着静置十分钟。3、面团搓成细长条，用刀切十二等分，盖上保鲜膜注意保湿。4、用手将每个小剂子揉搓一下，捏成圆形面团放在一起，然后再一个一个的擀成牛舌状的长条，放一片培根，上下都留点距离。5、从上往下将面团卷起来，接口处捏紧，放在发酵盘上准备发酵，发酵盘上要垫一层不沾油纸。6、发酵箱温度设置为30度，面卷放在中层发酵一个小时，发酵箱里放一杯水保持湿度。7、蒸锅的水烧开，发酵好的面卷放在蒸笼里，大火蒸十分钟，关火后再虚蒸五分钟，取出来就可以吃啦。温馨小贴士：1、牛奶温热后加干酵母搅拌均匀，面粉里面加白糖，都是为了让酵母更活跃，可以快速的将面团发起来，需要注意的是牛奶温温热就可以了，温度太高酵母里面养分会被烫死，面团发酵不起来。2、擀面团之前用手充分揉搓面团，里面没有空气，蒸出来的面卷表面才会光滑。3、冬天气温低，面团的发酵可以时间长一些，放在空调房或者有暖气的地方都好，没有充分发酵的面团蒸出来会塌陷，影响口感。钱妈的厨房，美食原创作者，