文/金错刀频道
中国最不按常理出牌的是哪个省？
非山东莫属。
章丘的大葱，比姚明还高，堪称全国蔬菜界的“网红”；
潍坊的风筝，能让“航母”、“西游记”都上天；
菏泽的棺材更是承包了日本人身后事，破了中国企业出海记录。
这一次，山东竟靠“大馒头”，把自己送上热搜，3亿人围观。
在山东美食界，如果争番位，煎饼和大葱只能算二番。
煎饼是区域限定，只占山东省大约1/3的地方；大葱口味重，不是所有山东人都爱吃。
在山东，馒头才是真正的一番。仅在省城济南，每天能吃掉一百万个馒头。
疫情期间，山东医疗队队员开“馒头吃播”；
山东青岛大爷光卖馒头月赚6万，文登大妈卖馒头3年赚万，秒杀超一线的白领；
连黄渤、舒淇等明星都晒出大若脸盘的馒头。
一个不起眼的馒头，是如何凭实力C位出道的？
上央视，混娱乐圈山东大馒头有多“狂”？
世界上有两种馒头，一种是山东馒头，一种是其他馒头。
说起山东大馒头，只能用两个字来形容——豪横。
“野生代言人”黄渤都来“蹭”热度，在微博分享了一个超大馒头，比脸还要大。
他甚至把自己的头像和名字印在青岛大馒头包装袋上，送给粉丝和圈内好友。
山东的大馒头有多大？
山东大馒头最重的有60多斤，相当于10岁孩子的正常体重。如果你把它当成枕头，都不用害怕半夜饿醒。
有位青岛游客，他的伴手礼是行李箱中塞满的四个馒头。
有网友感概：“一个大馒头一家人一顿吃不完。”、“北方一顿饭能吃一个馒头，南方12个馒头刚刚饱”。
“浩克”山东送给游客的关怀，是谁都不许在这挨饿。
不止是大，山东大馒头的想象力有多狂？
山东馒头有两个帮派，以济南为首的“鲁西馍馍派”和以青岛为首的“胶东饽饽派”。
临沂有高庄馒头、鄄城有千层大馒头，还有像芦笋一样“苗条”的签子馒头。
如果说，上面是山东馒头的1.0版本，那么花饽饽就是它的2.0版本，又花又能打。
天上飞的龙，地上跑的麒麟，海里游的帝王蟹，山东人用馒头造了一支海陆空三栖最强战队。
在山东，万物皆可大馒头。只要有面粉，自然界有什么山东人就能捏什么。
如果馒头会说话，那它一定是山东口音。
山东大馒头的豪横是有底气的。山东是最纯粹的小麦产区，馒头的原材料就是小麦粉，奠定了馒头在山东面食界的江湖地位。
在山东，没有馒头的干饭只能叫做“下午茶”。
从一日三餐吃馒头，到孩子庆生、学生升学、老人祝寿蒸花馍，再到重要祭祀蒸大馒头，山东人的一生都与馒头有关。
山东大馒头不仅是一种食物，而且隐藏着山东人的吸金密码。山东大爷光卖馒头月入6万，年挣70万，秒杀“北上广深”的格子间白领。
如果要在山东馒头中找出一个代表，应该是王哥庄大馒头。
王哥庄大馒头搞定了《新闻联播》《焦点访谈》等央视王牌节目，甚至在国宴和上合峰会上秀了一把。
山东大馒头在全国出圈，靠得是硬核实力。
王哥庄大馒头or曹县，谁才是宇宙中心？
别小看一只馒头的能量。
在山东王哥庄，多家馒头作坊和企业，共同创造了一个青岛的馒头神话。
由于缺乏过硬产业，王哥庄的经济发展，曾在全区四个乡镇中排名垫底。数据显示，年度，王哥庄使用面粉42.3万袋，加工大馒头1.48万吨。仅靠大馒头蒸出1.19亿元的产值。
如果按照普通馒头g的重量计算，王哥庄一年生产的馒头连起来，相当于余座胶州湾跨海大桥、7条青岛海岸线的长度。
王哥庄大馒头的爆火离不开“女汉子”刘竹莲，她是第一个吃螃蟹的人，把不起眼的馒头做成了品牌。
刘竹莲敏锐地嗅到市场需求。山东王哥庄地处青岛崂山风景区，外地游客喜欢吃当地的大馒头，甚至出现争相抢购的事件。
6年，她注册了“王哥庄大馒头”商标，并成立王哥庄大馒头协会，组织当地赋闲在家的妇女，尝试制作花样面食，让大馒头初现“明星相”。
靠着好口碑和互联网，王哥庄大馒头的名气越做越大，产品供不应求，不输武汉热干面。
从名不见经传的土特产，到新晋网红美食，王哥庄大馒头做对了什么？
1、国潮馒头玩跨界，干翻奶油蛋糕
“野生代言人”黄渤在微博上说，王哥庄馒头大不是关键，好吃才是精髓。
王哥庄大馒头在制作上有自己的一套方法论。纯手工制作，蒸一个饽饽要揉1下，动作要快，用力要均匀……这才有了筋道、有嚼劲的大馒头。
在山东，馒头是送礼的硬通货。
走进王哥庄，你会发现这里除了传统的白面馒头，还有松鹤延年、龙凤呈祥、花开富贵等“福禄寿喜”创新花样。每一种造型都有说法，馒头承载了人们对传统儒家文化的“礼”和“孝”。
传统美食与文化相碰撞，让王哥庄大馒头成为时下潮品、国潮先锋，足以干翻各路翻糖和奶油蛋糕。
春节走亲访友少不了伴手礼。年货需求量旺盛，让王哥庄大馒头迎来销售旺季。“火”到连包装盒都不够用，有的订单高达3万斤。
2、出海的不只是国漫，还有大馒头
年，风光无两的大馒头遭遇寒冬，甚至有馒头店囤积18吨面粉卖不动。
王哥庄大馒头搭上电商崛起和物流发展快车。开淘宝店、