今天下雨在家做了红薯馒头，很好吃，老公连吃了5个。以下是制作方法分享给大家。
一、发面
这里需要发两个面团:
1、红薯切块蒸熟趁热加白糖压成泥放凉，加面粉、酵母和成面团发酵2、另外只用面粉、酵母和一个小一点面团即可。
二、成型
两个面团都发酵好后，拿出排气擀成一个长方形的面饼，像这样就可以。
然后两个面饼重叠在一起
从一端卷起来，稍稍揉光滑一点（我这没有揉太光滑哈），然后切成大小差不多的馒头，这个时候你就可以看到馒头的花纹出现了。还挺好看的，有木有？哈哈～
三、蒸馒头
切好的馒头放蒸格别忙着蒸，先醒发5分钟再蒸15分钟最后焖5分钟就好啦！
特别简单好吃的红薯馒头就做好了啦！