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TUhjnbcbe - 2024/8/31 17:13:00
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馒头是很多北方人酷爱的主食,一次性总是要做很多;然而,这样就会面临一个严峻的问题:吃不完怎么办?

尤其馒头变干之后,失去了那份松软和弹性;什么榨菜都不能让它变好吃,真的是难以下咽……

如果你也厌倦了馒头配榨菜、配白粥、配腐乳这些枯燥的吃法,那就快来解锁这5种新吃法吧!馒头+鸡蛋也能变得超级美味~

1

抱蛋芝士馒头

by小菁同学

·主料·

馒头|1个

鸡蛋|3个

·辅料·

胡萝卜|半根

小葱|适量

芝士|2片

黑芝麻|适量

油|适量

盐|适量

·做法·

1.馒头切丁,胡萝卜洗净擦细丝备用。

2.取1个鸡蛋打散,和胡萝卜丝拌匀加少许盐,把馒头丁裹上鸡蛋液。

3.芝士片切碎,小葱切碎。

4.平底锅加热,加入油,馒头丁翻炒后盛出。

5.打2个鸡蛋,之前有些多余的胡萝卜丝也混合进去,煎一会儿待底部凝固。

6.炒过的馒头丁放到半熟的鸡蛋上,撒上芝士、小葱、黑芝麻;全程用小火,防止糊底。

7.盖上盖子焖2~3分钟,待芝士融化,鸡蛋全熟就可以关火了,盛出后挤上番茄酱,美味~

2

香烤芝士馒头

by罐头视频

·主料·

白馒头|1个

鸡蛋|1个

·辅料·

马苏里拉芝士|1片

葱花|10g

1.白馒头1个,切出格纹,将马苏里拉芝士碎塞进馒头缝隙里。

2.撒上盐,塞入火腿丁,在馒头表面涂抹上蛋液。

3.撒上葱花、黑芝麻,放入预热好℃的烤箱中,烤约10分钟烤至金黄即可。

3

海苔馒头片

by小雪厨娘77

海苔|适量

1.鸡蛋打撒加少许盐,搅拌均匀;馒头切片。

2.馒头正反面裹上蛋液。

3.锅中加入少许油,油热后放入馒头片煎,依次做好所有馒头片。

4.馒头片上撒少许海苔,油稍热后关火焖制即可。

4

香煎孜然馒头

by橙苏雨

·主料·

馒头|2个

椒盐|适量

孜然粉|适量

油|少许

·做法·

1.将馒头改刀为1cm左右的小方块,鸡蛋磕到碗里打散,将馒头粒倒入碗中,充分裹上鸡蛋液。

2.不粘锅放入少许油,热锅,将裹好蛋液的馒头放入锅中,中火煎至外表金黄。

3.撒上椒盐粉和孜然粉调味,翻炒均匀即可。

小贴士

1.最好使用不粘锅。

2.椒盐也可以用盐粉代替。

3.煎的时候注意翻动馒头粒使每一面都煎的金黄。

5

馒头三明治

byniko23

午餐肉|2片

·辅料·

面包糠|适量

·做法·

1.馒头切厚片,中间夹上午餐肉,鸡蛋打成蛋液。

2.馒头在蛋液里泡澡,然后裹上面包糠。

3.小火慢煎,每一面都变成金黄色即可。

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