儿童会得白癜风吗 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1697981173274773067&wfr=spider&for=pc馒头的歇后语新出笼的馒头——热气腾腾馒头不起——欠火候死面蒸馒头——一个眼也没有刚上蒸笼的馒头——面生馒头的来源馒头原来叫“瞒头”，它是怎么来的呢？历史可追溯到春秋战国时期，《三国演义》中有诸葛亮馒头祭祀泸水神的记载。当年诸葛亮带兵来到泸水旁时，那儿水势汹涌，过不了河对岸。当地的老百姓说，要用人头祭祀河神才能过去。诸葛亮想出了一个办法，把面粉做成一个个像人头的东西来祭祀河神，因为是用这东西当人头瞒过河神的，所以称为‘’瞒头‘’，后来时间久了人们就称为“馒头”了。馒头是我国的传统面食，把面粉加水，糖等调匀，发酵后蒸熟而成的食品，成品为半球形或者长条。在江南地区，一般在制作时加入肉，菜，豆蓉等馅料的馒头叫做包子，而普通的馒头叫做白馒头。味道可口松软，营养丰富，是餐桌上必不可少的主食之一。吃馒头的好处1，缓解压力馒头里面有一定的抗氧化物质，能够让压力得到缓解，又可以抵抗疲劳，里面含有丰富的谷胱甘肽以及硒元素。能够减少自由基对细胞造成的伤害，也可以让免疫系统功能变得更强，不管是身体方面的压力还是生理方面的压力都可以得到缓解。2，不容易长胖馒头和米饭比起来里面所含有的热量是比较低的，而且馒头里面所含有的糖类，脂肪比米饭也要低一些，想要让身材变得更好就可以适当的吃一些馒头。馒头的营养价值馒头里面含有丰富的维生素，微量元素，还含有丰富的蛋白质，淀粉以及碳水化合物，在发酵的过程里面就可以让锌元素，镁元素，铁元素钙质被更好地利用，而且也可以可溶性的乳酸盐，让利用率得到更好的提升，又可以产生b族维生素，让馒头的营养价值变得更高。馒头的食用禁忌一般吃馒头都不会给我们的身体带来什么副作用，但大家应该注意，如果有胃酸过多的情况，那么馒头就不宜吃得太多，不然会让胃酸的分泌变得更多，对身体健康是没有好处的。在家如何制作馒头馒头的原料小麦面粉克酵母3克左右水克（如果你想要馒头发散出奶香，也可以加入适量的牛奶）白糖3克一，和面将酵母粉放入少许温水中溶解成溶液后倒入面粉中，再加入适量的温水和白糖(白糖可以加快面粉的发酵)，将其充分地与面粉揉成光滑的面团，使其面团不沾手，有弹性，表面光滑。注意：加水时切记一股脑的都加上，宜少不宜多，分次加入。二，发酵整形将和好的面团用保鲜膜盖起来放置于温暖处发酵2小时左右(冬天发酵时间要加长到2倍)，当面团发酵到原来两倍大时即可。将发酵好的面团重新揉一次，在案板上撒适量的面粉（撒干面粉是要将原来面团里大部分的水分吸掉，使蒸出来的馒头更加宣软，口感也更好），将面团放置在案板上揉成长条，然后分成大小合适的剂子，整成相应的形状，一般为长条或者圆形。三，醒发整形后盖上保鲜膜，家中醒发时间约为30分钟，醒发程度可用手指轻按馒头生胚，有弹性即可。四，蒸制锅内放入凉水，再将笼屉上铺好打湿的屉布，大火烧开，将馒头生胚依次放入笼屉内，馒头与馒头之间隔1.5-2cm的空隙。盖上锅盖，大火蒸制10-15分钟。关火后，放置3-5分钟再打开盖子即可。歇后语谜题一口吞了三个馒头——吃个馒头就饱——上一期谜底冬至盘点（成语）谜底秋后算账冬至已过（成语）谜底来日方长你猜对了吗