减肥是女人一生的事业，大多数人减肥，都会通过节食与运动相结合的方式，刚才您说的是民事方面，我们有一个问题就是，馒头与米饭，在减肥的时候吃哪一种哪一种更合适？减肥效果更好？
1、米饭比馒头更容易消化
大家都知道馒头和米饭的构成成分小麦和大米，而小麦和大米都有一种共同的成分叫做植酸，这种物质很容易被人体所吸收，在蒸米饭的时候，植酸基本不会遭到破坏，有利于人体的吸收，而在蒸馒头的过程中，经过发酵，会因此会消耗掉一部分植酸，因此米饭比馒头中含有的植酸更多，所以米饭比馒头更容易消化。
2、营养上，馒头略胜一筹
馒头和米饭，作为我们日常生活中的主食之一，它们的营养都比较丰富，不过相对于米饭来说，馒头比米饭多了两种营养物质，是维生素b1和维生素e，而且馒头中的蛋白质含量和含钙量要比米饭多，膳食纤维也比米饭要多一些，所以说相对于大米，馒头的营养更丰富。
3、能量上，米饭低于馒头
人之所以会发胖，是因为大量的能量和脂肪堆积在人的体内，因此在减肥的时候，我们主要是通过消耗体内的能量和脂肪，来达到减肥的目的。人们减肥时，所食用的食物大多都是能量和脂肪含量比较低的，而米饭和馒头相对来说，米饭的热量要低一些，同等体积下馒头的热量是米饭的两倍以上，因此在减肥期间，吃米饭更加合适一些。
减肥时馒头和米饭吃哪一种，效果比较好？
上面对馒头和米饭进行了简单的对比，可以看出米饭的热量比馒头要低一些，但是如果在减肥期间，只吃米饭，会导致体内的营养不足，所以在减肥期间，我们的饮食应该多样化，不要只吃单一食物，可以吃一些粗粮，能够增加膳食纤维，可以起到润肠通便，帮助减肥的目的。
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