你现在血糖高的人群越来越多，而且降血糖是一个缓慢的过程。所以许多糖友在饮食的时候会综合一个健康的饮食方法。但是在吃主食的时候，不可能不吸收葡萄糖分，但又不可以不吃主食，所以也要对比一下主食的糖分，考虑一下在吃饭时吃什么主食。米饭馒头面条，是我们生活中常食用的主食。那么相同重量的主食，米饭、馒头、面条，哪种主食升糖更快？现在知道还不算晚
下面我们就来对比下三者，升糖指数，和产生的热量。米饭那个热量大约三在千卡，面粉的热量大约千卡。米饭的升糖指数为83，面条的升糖指数为81，馒头的升糖指数为88。由此看来，升糖指数最快的是，馒头，其次是米饭，最后是面条。但是这几类，主食的升糖指数都是相差无几的。但这只是一个准确的数据，也要排除许多的原因，像是在蒸馒头时使用面粉是什么样的？做米饭时加多少的水分？面条是什么材料制作的？这些都是一些没办法去测量的问题。还有一个问题就是你一顿吃多少米饭可以吃饱，你一顿吃多少面条可以吃吧，这个问题，也不好去简单的测量到底吃那种主食升糖会升高。
但是对于糖高的人来说，可以这些主食进行一些加工，比如把面粉，换成粗粮比如玉米，黑米，荞麦面，这样做出来的馒头，可以降低血糖上升的速度，还有很高的营养价值。面条，也换成杂粮面条，这样别人就会更低一些，但是要，在做面条的时候，所以多放一些蔬菜，少放油。做米饭的时候也是一样做成杂粮米饭，比如可以放一些小米，玉米，红豆，等比米饭含糖低的食物，也少做白米粥这样糖分会更加升高。这样的方法相对来说吸取热量会更少，升糖速度会更慢。
小编自己认为，对于糖尿病患者来说，面条的水量会多一些，可以说是稀的，如果同等分量主食，那么面条的碳水化合物要少一些，如果血糖高的人食用面条，也喝汤也喝水，腹饱感会比较强。所以吃面条会好一些。但是也要根据不同人的体质，去找一些适合自己食用的主食。