大家好，我是大虎，今天周末，一早起来，外面下着大暴雨，哪里也去不了，买早餐都不方便，自己在家做馒头吃算了。做什么口味的馒头呢？我个人比较喜欢吃红糖馒头，甜甜的，比白馒头嚼起来更加松软，所以就跟大家分享一个红糖小馒头吧，一口一个，吃着香。
普通面粉克、酵母2克、红糖40克、温水毫升
1、首先在碗里倒入40克红糖，用毫升温水把红糖搅化，红糖搅化后放入2克酵母，继续把酵母搅化溶解。
2、准备克普通面粉，用红糖水和面，先搅成面絮再下手揉，揉成型后放到案板上揉，做馒头的面团要多揉，揉得越光滑做出来的馒头就越光亮。
3、面团揉光滑后分成2个小面团，把每个面团单独搓成长条，然后切成10-15个面剂子。
4、面剂稍微整理一下摆入蒸笼里，中间留出空隙，防止蒸熟后黏在一起，放进蒸锅里，关上盖子，醒发20分钟，不用开火。
5、20分钟后开大火蒸8分钟。
6、这个红糖小馒头松软香甜，一口一个，大人小孩都爱吃。
1、做馒头的面团要多揉，面团揉得越光滑蒸出来的馒头越好看。
2、这个馒头只需要醒发一次，非常的节省时间。
我是大虎，一个热爱美食的小吃货，平时喜欢跟大家分享自己的创意美食，今天分享的是“红糖小馒头”做法，喜欢的朋友记得