南瓜属于温性食材,含有丰富的维生素、胡萝卜素、微量元素等,经常食用南瓜能帮助人体增强抵抗能力,提高免疫力,同时还能起到保护视力、排*养颜、降血糖血脂的功效。
食材:南瓜泥克,面粉克,白砂糖15克,酵母5克,玉米油适量10~15克
需要我们提前将南瓜洗干净,去皮,去籽,蒸熟切块。将熟南瓜,面粉,白糖,牛奶一起放入容器中。加入牛奶搅拌,揉成面团。面团揉好后从厨师机桶中取出放在硅胶垫上整理光滑再放入厨师机桶中盖上保鲜膜放置常温下发酵。面团揉好后从厨师机桶中取出放在硅胶垫上整理光滑再放入厨师机桶中盖上保鲜膜放置常温下发酵
将发酵好的面团取出,揉搓排气,整理压扁,分割成12等份。将擀好的面皮从一端向另一端对折过来。将剩余的面团全部整形完成,然后冷水入锅蒸,上汽后蒸10分钟,关火焖3分钟再取出即可。
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