TUhjnbcbe - 2023/10/17 18:20:00
免费多视频网站vip会员账号 http://nvrenjkw.com/nxzx/3892.html做馒头主要就是发面，面发好了蒸就简单了。材料面粉（中筋）、糖、干酵母、水，这些比例调好很容易和的。克的面粉10克糖（这闽南放克）+5克干酵母（我放了8克左右，发酵比较快）+克水，这样的比例到一起和好就软硬刚好。要是冬天要用温水把干酵母融合在和比较容易发酵。发酵还有一个关键就是温度，最好保持在30-40之间，这样才好发酵。冬天可以泡温水或是用烤箱的发酵功能。搅拌好的面成棉絮状揉到表面光滑就可以了面揉到表面光滑就可以了，发酵是要盖上保鲜膜，不然表白干了就很难发酵了。包包子作馒头更简单，看是要搓成圆团还是什么形状都行，我就更简单了，搓成长条压扁，再切成段就好了。顺着一个方向捏褶子这样就包好了包好的半成品包子包好了放几分钟再蒸，让它二次发酵。蒸好的包子包子蒸好了馒头成品馒头比包子更简单包子的包的是菜，放了包菜、洋葱、大葱、胡萝卜、豆芽、五花肉。这包子馒头作早餐挺不错，配个豆浆就可以了。