说起小馒头，也许大家首先想到的是某仔小馒头零食，市场上卖的某仔小馒头是很多孩子们的最爱。可是你知道在家我们也可以做出小馒头吗？今天就给大家分享一个在家做出香甜酥脆小馒头的简单制作方法，不用烤箱，不用蒸锅就可以做出非常好吃的小馒头哦。下面跟着我的描述动手尝试一下吧！
首先，碗中打入三个鸡蛋，加入3克酵母粉，20克白糖，搅拌均匀。
碗中加入鸡蛋、酵母和白糖然后，再倒入克普通面粉，搅拌成面絮，再加入10克食用油，揉成光滑的面团，封上保鲜膜，醒发至两倍大。
加入面粉用筷子搅拌成面絮加入食用油揉成光滑的面团面团醒发好之后，把它放到案板上，揉面排气。
面团醒发至两倍大的效果醒发好的面团里面全是小蜂窝用手揉面排气先用擀面杖把面团擀成一个长方形的大面片，再把面片分割成指头一样宽的长条，再把每根长条分成长度为两厘米左右的小方块，全部切好之后，盖上保鲜膜，醒面十分钟。
先用擀面杖把面团擀成一个大面片再把大面片分割成指头一样宽的长条把每根长条切成两厘米长度的小方块全部切好之后的小方块盖上保鲜膜，醒发十分钟十分钟过后，平底锅预热，把醒发好的小馒头面胚放入无油的平底锅中，中小火慢烙，烙至一面上色，翻烙另一面，烙至两面金*熟透即可出锅。
把小馒头面胚倒入平底锅中烙至一面金*翻至另一面继续烙，烙至两面金*，出锅这道色泽金*的小馒头就做好了，用鸡蛋和面做出来的小馒头口感松软香甜，非常好吃。
成品1成品2你学会了吗？赶快动手给你家小朋友做一下吧！记得点赞收藏加