馒头别直接下油锅，多加一步不吸油，炸出来不油不腻还焦香酥脆
其实我们生活当中有很多零食和美味都是由我们平时吃的一日三餐而得来的，比如说我们在吃主食的时候都会选择吃馒头或者是米饭，如果是馒头吃不完的话，很多人就会喜欢将它切成片放在油锅当中炸一下，做成油炸馒头片，这样炸出来金*酥脆的馒头片，吃起来特别香非常诱人，即使是没有配菜，也能一口气吃下两个大馒头。但是油炸馒头片，因为馒头表面非常宣软，有很多缝隙，所以在油炸的时候很容易吸油很多吃起来有一些腻，而且如果一次性摄入太多油脂的话，也会影响我们身体的健康，所以今天就教大家怎么在家里面炸出来不油不腻还焦香酥脆的馒头片。
如果是家里孩子想要吃馒头片的话，我们给他炸一些，可是很容易炸的，稀油很多，不过也别着急，看了今天这篇文章，相信你以后就会炸出来不吸油的馒头片了，在炸馒头的时候记得别直接下油锅，多加一步就能让馒头片不吸油，炸出不油不腻还焦香酥脆的馒头片。我们需要准备的食材有剩馒头，食盐，食用油和适量的清水。
第一步我们先将馒头切成馒头片，这样是为了让它扎起来更加受热均匀，而且大小适合我们一次性去吃，不过在切的时候一定要记住，注意要将馒头片切得厚薄均匀。
第二步我们先准备一个干净的碗，加入一点清水，再放上一点食盐让他搅拌均匀，食盐融化到水中。
第三步我们将馒头片的两面都轻轻地在水里面蘸一些，但是记住不要站太多，如果不放心的话可以用手不停的聊一些水稻馒头表面，让它的表面沾湿就可以了，当然不想下手，也可以将盐水放在喷壶里面喷在馒头片表面，让馒头的切口处不再有碎渣掉下来。
第四步我们就可以起油锅，当油开始烧热冒烟的时候，我们就将馒头片顺着锅边一下子放在锅里面慢慢的炸，等到一面金*的时候翻到另一面，两面全部都炸到金*就可以捞出锅。
这样炸出来的馒头片可以出锅直接吃，因为我们事先已经在馒头表面喷过盐水了，所以并不需要再将馒头片表面去撒盐了，而且因为事先在馒头切口喷上了水，所以在炸的时候油温指示让馒头表面的那层水给蒸发掉，并不会让油在进入到馒头片的内部，因此馒头片只是外表比较金*，焦香酥脆，内部却并没有吸很多油汁，吃起来更加健康，还更加美味，不会油腻。今天这个小妙招大家都学会了吗？可以在家里试试看哦。