玉米馒头
By圆小π
给宝宝做的小零食～
原料：面粉、菠菜汁、南瓜、酵母粉。
做法步骤：
第1步、南瓜蒸熟去皮碾成泥。
第2步、加入面粉和适量酵母粉和成面团醒发。
第3步、再取面粉，加入酵母粉，用菠菜汁和成面团。
第4步、盖上盖子醒发。
第5步、当面团醒发至两倍大成蜂窝状。
第6步、取出来揉搓排气。
第7步、将南瓜面团分成等量大小的剂子。
第8步、搓成椭圆形。
第9步、将面团按扁，用刮板如图切上印子，稍微切深一点但是不要切断。
第10步、用两根竹签压在中间部位往里挤。（如果做的大可以用筷子，迷你的用牙签，我用的是烤串的签子）。
第11步、在用两根竹签放两边一起挤。中间之前的两根竹签不要抽掉。
第12步、拿掉竹签整理形状。
第13步、把绿色面团搓长后分成小剂子。
第14步、将面团揉圆按扁，擀开，用刮板切上密一点的条纹。
第15步、从中间切开。
第16步、分别包在玉米的两边。
第17步、放入锅中醒发至微微膨胀。上气后大火蒸15分钟。如果做的大适量延长蒸的时间。
第18步、哈哈，太膨胀了，变成了圆胖子
小贴士：
1、南瓜的水分很大，和面的时候先不要加水。2、和面的时候可以加糖，用牛奶和面，我做的是给小宝宝吃所以什么都没加。3、因为面团要做造型，所以面团要和的稍微硬一些。
来自美食天下圆小π的作品。
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