玉米面馒头
玉米面馒头具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、美容养颜和延缓衰老等多种功效。
原料：玉米面、白面、酵母粉、温水、糖。
做法步骤：
第1步、将玉米面和面粉放入盆中。
第2步、加酵母、糖、用温水拌匀，夏季面稍偏硬一点，冬季面稍微软一点。
第3步、揉至表面光滑，醒发二个小时。
第4步、单个揉成馒头状，上锅再醒发20分钟后，开火蒸30分钟。
第5步、掀开盖子蒸2分钟，取出馒头不沾。
第6步、出锅装盘，余下放凉可以冷冻起来，再吃回锅蒸出来像刚刚蒸的一样好吃，微波炉、烤箱都可以加热。
来自美食天下魏乐魏辰麻麻的作品。