同等热量下米饭更好。
白馒头和大米饭都属于精制碳水，高升糖低饱腹感，都不是减肥期间推荐的主食种类。
由于馒头水分少、较为密实，从营养成分上来讲，每g下馒头的热量及碳水化合物含量基本相当于米饭的2倍（馒头kcal/米饭kcal）。
因此，在吃相同量的情况下，馒头比米饭更易胖！在吃馒头的时候，尤其注意要控量。
杂粮馒头热量更低吗？
不是哦，杂粮馒头与白馒头热量差不多，但是营养更佳、对血糖波动影响更小、饱腹感更强！
怎样吃馒头更不易胖？
控好量、加点粗、混合吃、最后吃。让你增营养、慢升糖、强饱腹，更有助减重哦！
1、控好量：1次1个，市售的馒头1个多为g左右，已有约kcal
2、加点粗：优选各类杂粮馒头，增营养。如杂豆馒头(无糖红豆馒头等)，提高蛋白质及纤维，还能氨基酸互补
3、混合吃：与菜肴搭配后吃可降低升糖指数(单独吃馒头GI85，馒头+芹菜炒鸡蛋的GI为49)
4、最后吃：吃饭顺序汤→菜→肉→馒头，减少餐后血糖波动，减少脂肪囤积
#健康养生#
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