馒头的热量
1.
热量(以克可食部分计)是大卡(千焦)。每克标准馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
2.
热量(以克可食部分计)是大卡(千焦)，单位热量较低。每克杂粮馒头的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。
富世康戗面馒头正宗老面馒头山东农家手工馒头20个装京东月销量0好评率98%￥28.8购买馒头吃多了会胖吗
数据显示，每一百克的馒头约有.6大卡的热量，相对大米的大卡来说算是热量较低的哦，馒头既然作为北方的主食，都比南方的大米热量还要低，你还担心它吃多了会胖吗?即使是在减肥的亲们也是可以吃馒头的，因为馒头被专家评定为低卡低糖的食物，即使是吃多了也不会胖哦。
馒头要蒸多长时间
蒸馒头大小跟需要的时间有关系。馒头大的时间要略长一些，一般大小的馒头，开锅后大约十分钟左右就可以了。具体情况要自己掌握，如果实在没有把握馒头是不是熟了，可以打开锅盖看看，还可以拿起馒头，翻过来用手压一下。如果它弹起来了，就说明熟了。如果有坑，就说明欠火。
￥6贾国龙功夫菜西贝莜面村手工馒头面食主食早餐晚餐冷冻面点食品方便菜戗面馒头g（京东月销量好评率97%旗舰店￥39.9购买蒸馒头用热水还是冷水
蒸馒头用冷水还是热水水蒸，这个要看馒头的发酵程度。已经发酵好的馒头用开水蒸。用冷水蒸的是还没有充分发酵好的馒头。因为在冷水加热的过程中，温度上升直到烧开需要时间。在这段时间内，馒头还可以进一步发酵，弥补发酵不充分的缺陷。同时可以避免蒸出的馒头干瘪，发皱或干硬。
但是如果你用开水蒸未充分发酵的馒头，酵母菌就会被热蒸汽瞬间烫死，不再继续发酵，这样会使馒头干硬不好吃。并且馒头在温度和水汽的作用下会皲裂，形状不好。过度发酵也会导致馒头的口感和味道变差，不再适宜食用。