对于减肥的人来说，淀粉类食品似乎是禁忌。如果可以避免，则可以避免。日常生活中大米，馒头和面条等常见碳水化合物主食的卡路里含量是多少？
在这三者中，面条和馒头的热量相似，因为它们是由面粉制成的。克面粉的热量约为千卡，与生大米的热量几乎相同。将面粉制成馒头后，它将吸收约44％的水，每克馒头的热量约为千卡。制成面条时，吸水率较高，约为72％，因此卡路里较低，约为千卡。
大米制成米饭，其吸水率约为70％，因此煮后的热量大大降低。数据显示约克大米的热量为千卡。
从以上数据可以看出，这三种是主食。馒头的热量最高，而大米和面条的热量相对较低，水分含量较高，因此您会感到饱。如果这三个人在减肥期间必须选择一种食物，那么米饭可能更合适。
还有其他一些主食的卡路里含量高于这三种，并且不建议在减肥过程中食用，例如葱油煎饼，包子，炸油条，汉堡等。如果您想吃它们，那就不要在意体重了。
除了主食外，想要很好的控制体重，还需要搭配好菜肴，少吃高脂、高胆固醇、高糖食物，多搭配新鲜的蔬菜水果，适当补充优质蛋白，再加上科学的运动（有氧无氧相结合），才能保证健康的同时有效减脂。