用紫薯和南瓜给女儿做了好看的馒头
By林子妈妈
用料
紫薯1个老南瓜1块中筋面粉适量酵母适量纯净水少许
做法步骤
1、将紫薯和南瓜切块分别置于两个碗中，蒸熟后捣成泥备用。
、盆中倒入一些面粉，酵母加温水融化后倒进入，再放紫薯泥，筷子搅成絮状，和成不沾手的面团。南瓜面包用同样方法。把面条放在温暖出发酵。
3、把发好的面团擀成两张皮，重合后卷起，切开。放入锅内二次发酵。
4、冷水上锅，蒸15～0分钟。
紫薯的营养功效
1.防癌抗癌
紫薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
.促进胃肠蠕动
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有*物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
3.有利于减肥瘦身
吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排*。每克鲜紫薯仅含0.克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
4.增强免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。紫薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
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