配料:
普通面粉克
温开水克
白砂糖克
猪油10克
酵母13克
步骤1.首先把酵母倒进温开水里面泡发5分钟,请看下图
步骤2.把白砂糖和酵母水倒进面粉里面
步骤3.用筷子搅拌成一小碎片面团,然后再次用手搅成一个大面团,请看下图
步骤4.把面团盖上保鲜膜发酵,注意:现在天气冷发酵时间需要分钟
步骤5.分钟到,看发酵的非常漂亮
步骤6.放上猪油顺便把面团柔揉搓让气排出来
步骤7.把面团揉搓成条状
步骤8.把条状面团切成25公分大小,生胚馒头已成。
步骤9.把生胚馒头放上蒸笼盖上盖子开火蒸10分钟。
步骤10.10分钟到,出炉。
家常馒头可以开吃了
漂亮