有效的白癜风偏方 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/a/266766/Hello,大家好,火龙果是我们日常生活中,一种最常见的水果食材。火龙果营养价值丰富,富含丰富维生素及多种的营养成分,所以我们可以多吃一些火龙果,对我们的肠胃是非常好的。今天我就要用火龙果,来给大家分享一道美食做法。
火龙果除了可以直接吃以外,我们还可以用来发面,不管是你在制作包子还是在做馒头的时候,只要你学会了这个操作,真的是太厉害了。做出来的面食颜值超高,而且味道特别好吃,一起学起来。
报菜名:
:火龙果,酵母粉,鸡蛋,白糖,面粉
1、首先我们要准备一个火龙果,把火龙果对半切开以后,用小刀将火龙果里面的果肉,给它分成小块。然后准备一个大碗,把火龙果肉将其倒扣以后,扣入大碗当中。接着准备一根擀面杖,将火龙果给捣碎成火龙果泥备用。
2、接着我们要往火龙果泥中打入一个鸡蛋,再加入两勺的酵母粉,以及一勺白糖,促进酵母粉发酵,喜欢吃甜食的朋友,可以多加入一些白糖。同时用筷子把这几样食材,给它搅拌混合均匀,搅拌均匀以后的火龙果,我们要少量多次往里面加入一些面粉。
面粉加入的时候,要一边加入一边用筷子搅拌,直到面粉被搅拌成棉絮状时就可以了。然后我们要下手对其进行揉捏,将其揉成一个细腻的面团,揉好以后的面团,取出放到案板上,再揉上几分钟,将其揉成一个光滑的面团。
3、揉光滑后的面团,要转入一个大碗中,然后盖上一个锅盖,并转到太阳底下进行发酵。不到半个小时的时间,面团就会被完全发酵至原来的两倍大小。面团发酵好以后,要将其取出再次放在案板上,案板上要记得撒上一些干面粉。
接着要下手用力对面团进行揉捏,将里面的空气完全揉出,这样做出来的面食口感才会细腻。把面团揉发至原来大小的时候,我们要将其揉成长条状,再用刀分成大小均匀的面剂子。
4、准备好的面剂子,我们要继续进行揉捏,将其揉成一个小圆形,做成馒头胚备用。将所有馒头胚全部准备好以后,再准备一个蒸笼,往蒸笼底部放上一块湿纱布,然后把馒头胚放到纱布表面,均匀摆放整齐。
馒头胚与馒头胚之间,要留出适量的缝隙,并盖上盖子,让其静置10分钟发酵。将馒头胚再次发酵以后,即可盖上锅盖,用大火蒸制半个小时,把馒头给完全蒸熟。蒸好以后的馒头,不要着急出锅,需要盖上锅盖,再焖上几分钟才可以出锅哦。
总结:
关于火龙果馒头的做法,我就只分享到这里了,按照我分享的步骤,去对馒头进行制作的话,做出来的馒头个个蓬松不塌皮,记得在家也试一试。做出来的馒头,它融入了火龙果的清香,味道是非常好吃的,我一顿就能吃好几个。