包子馒头千万别直接上锅蒸！多加“这一步”，蒸出来的又香又好吃。虽然说现在人们的生活水平都提高了，无论吃穿住都有了很大的提高，各种山珍海味也都吃过了，但是主食不外乎还是馒头米饭面条等。都说北面南米，但是现在生活在改变，美食都是互通的，面食也是很重要的，最常见的就是馒头包子面条了。说到馒头跟包子，北方人一定不会陌生，一般的主食都差不多是这个，尤其是早餐的时候，上班的人在家里来不及吃的早饭的话，就会买包子吃。当然包子和馒头我们在家都是考科一做的，但是自己在家做的馒头和包子有时候不好吃，还不香，到底怎么样才能做的出好吃的馒头包子呢？
其实馒头和包子就是一个有馅子一个没有，本质上都是用面和的，一般都是把面放上发酵粉和好之后醒一段时间，再揉成馒头的形状，包子就是揉成小面团，擀成薄皮放上馅子包起来，然后就上蒸锅里蒸就可以了。当然有些地方连酵母粉都不用，这样蒸出来的都是“死面”的，就更没有发酵的馒头包子好吃了。其实要想蒸出来的馒头包子好吃也是有方法的，只要多加一步，就可以吃到好吃的馒头包子了。下面小编给大家说一下。
首先我们要准备一定比例的水和面，然后放上发酵粉，揉成面团放在一旁，接下来就是最关键的时候，拿一瓶酒，在面团中间挖一个小坑，之后往小坑里倒进一点白酒，可千万别倒多了，毕竟白酒是有度数的，不能吃馒头包子的时候吃醉了。最好是放一些好点的酒，这样酒的香味就会比较浓，面团也比较入味。
当然放一些蜂蜜也是可以的，毕竟蜂蜜是很有营养的，多吃一些蜂蜜也是很好的，加入面团里蒸出来的馒头和包子也会很甜的，有喜欢吃甜食的人是可以加蜂蜜的，这样小孩子也是很喜欢吃的。而且蒸出来的馒头包子又香又好吃，平常不喜欢吃这些面食的人也可能对这样做感兴趣，就算不吃菜也是可以吃好几个的。按照这种方法，以后就不用担心蒸出来的馒头包子不好吃了。有时间做一下给家人尝一尝吧！
