国以民为本，民以食为天，各位老饕大家好!说起馒头，别称“馍馍”，是用发酵的面粉蒸成的食品，是我们中国人日常主食之一。你一定奇怪，今天说馒头做什么？因为今天我要用馒头做原料，教大家做个好吃的孜然味炒馒头，这样做出来的馒头，更加的别具一格。感兴趣的朋友赶快来看吧！
馒头，洋葱，菠菜，鸡蛋，食用油，食盐，孜然粉
1.首先准备一个馒头，要放凉了的馒头，把它放在案板上。取出菜刀，先把馒头切成横着切成片，但是不要切透，再竖着切成条，最后，把馒头竖起来把馒头给切成小方块。准备一个空碗，把切好的馒头块转进碗里，待用。
2.准备一个洋葱，将洋葱根部切掉，再把洋葱切成四瓣，然后把切好的洋葱放进清水中进行浸泡。浸泡5分钟就够了，这样可以去除部分辛辣味。泡好后，将洋葱捞出来控水，然后放在案板上，用菜刀切成小片。切好后的洋葱片，装进盘子里待用。
3.准备一把菠菜，放进水盆子里面，用清水搓洗菠菜。洗净之后，将菠菜控水后放在案板上，先用菜刀将菠菜的根部给切掉不要，然后再把菠菜切成小段。切好后的菠菜段，装进盘子里，备用。
4.取出两个鸡蛋，打湿鸡蛋表面，然后用手蘸一点食盐，搓洗鸡蛋壳，这样能有效去除鸡蛋壳表面的大肠杆菌。等把鸡蛋壳搓洗干净了，冲干净表面。取出一个空碗，将洗净的鸡蛋打进碗里，然后用筷子进行搅拌，要把鸡蛋搅拌成均匀的鸡蛋液。
5.将搅好的鸡蛋液倒进馒头块里，用筷子翻拌馒头块，要给每一块馒头快上裹好鸡蛋液。搅拌匀了之后，待用。起锅烧油，等锅中的食用油温度升起来了，将馒头倒进油锅里，用铲子进行翻炒，要把馒头表面的鸡蛋液给炒凝固了。
6.等鸡蛋馒头炒好了，将洋葱倒进锅里，再次用铲子翻炒，要炒至洋葱断生。接着，就要进行调味了。先给锅里加入一点食盐，再加入一些孜然粉，用铲子搅拌均匀。最后，加入菠菜，炒个一分钟，调料也入味了，就可以关火装盘了。
7.一道美味的孜然味炒馒头就做好了！这样做出来的馒头，吃起来香软咸香，营养美味，而且这样做，会让放凉的馒头重获新生，变成备受欢迎的美味佳肴，上桌就被抢光。感兴趣的朋友快点做一个吧！
1.洋葱可以放进清水中进行浸泡，来去除部分辛辣味，这样一来，切的时候就不那么辣眼睛了。
2.注意了，炒鸡蛋馒头的时候，全程使用中火就可以了。
今天的孜然味炒馒头就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、
