软件工程发展趋势

注册

 

发新话题 回复该主题

馒头以后就这样蒸,即好看好又好吃,家人见 [复制链接]

1#
福建白癜风医院 http://nb.ifeng.com/a/20200114/8061710_0.shtml

今天我给大家带来一款小清新风格的双色馒头,做法特别简单,我们今天的主要食材有:

两份克的面粉15克红糖15克白糖克温水。

将温水分别倒入盛放红糖和白糖的碗中并搅拌至糖化开。

5克酵母分成2等份倒入糖水中。

将糖水分别倒入两个碗中,揉匀并盖上保鲜膜饧发40分钟。用今天这种比例活出来的面稍微硬一点儿蒸出来不会变形。

饧发好的面团分别拿出来揉搓排气并擀成2毫米厚度的薄片。

红糖面片儿放在白糖面片儿上沿一端卷起呈圆柱形。

最后抹少许清水使面片能粘在一起,将面切成均匀的小段切的时候一定要快这样有利于成形。

盖上保鲜膜继续饧发20分钟。

等待的过程中把蒸锅放入适量的水。

放好蒸屉蒸布将水烧开。

蒸布要用水浸湿防止蒸的时候粘连。

水开后把面剂放入锅中蒸20分钟。

关火后闷5分钟。

这款馒头好看又好吃喜欢就收藏吧!

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题