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晒一晒我家早餐,热乎乎简单又好吃,朋友说 [复制链接]

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今天是年2月22日,虽然这段日子我和丈夫都宅在家里,但在两周前已经远程办公,周六我们都不需要在家办公。我已经习惯了上班的节奏,很早就起来做早餐,我先做揉好红糖面团,在红糖面团发酵的过程中,把冷藏在冰箱的红糖牛奶年糕香煎了一下,于是,今天的早餐做了满满的一桌。今天的早餐有红薯红枣桂圆粥、红糖馒头、蛋煎红糖牛奶年糕、蒸红薯和奇异果。家里的红薯个头很大,我把一个红薯分成两份,一份用了煮粥,剩下的红薯蒸熟。红薯红枣桂圆粥特别适合女性,红枣桂圆都是补血佳品,桂圆还能宁心安神,红薯的膳食纤维含量高,红薯可以促进肠胃蠕动,有助于肠胃消化和吸收,黑糯米可以滋补暖胃。红薯克,黑米50克,黑糯米50克,三色糙米30克,红枣3颗,桂圆20克。红薯削皮切小块,黑米、黑糯米、三色糙米洗净放进电压力锅里,红枣和桂圆冲洗一下,把红薯、红枣桂圆都放进电压力锅里,电压力锅工作半小时就做好营养粥了。煮粥除了用电压力锅,还可以用电饭煲或者电炖锅,这里提醒一下,黑米、黑糯米和三色糙米最好提前浸泡,浸泡4个小时左右,粥会煮得比较软糯。红糖牛奶年糕是提前做好的,红糖牛奶年糕的制作非常简单,把红糖粉、牛奶、糯米粉拌匀蒸熟,当然红糖牛奶年糕要把握好比例,年糕软软糯糯,平时我都会直接香煎,这次加了鸡蛋液,有蛋液包裹的年糕外脆内软。红糖90克,糯米粉克,牛奶克,玉米油20克,鸡蛋2只。把牛奶和红糖粉放在大容器里,把红糖粉搅拌均匀,加入糯米粉拌匀,拌好的红糖牛奶年糕面糊状态能流动,不会太稠也不会太稀,把面糊倒入方形烤盘,用蒸锅大火蒸30分钟,把红糖牛奶年糕蒸熟。蒸好的年糕要放凉再切片。2只鸡蛋液放在大碗里打发一下,把红糖牛奶年糕放在蛋液里,年糕表面沾满蛋液。炒锅放油煎一下年糕,多余的蛋液倒入年糕里,蛋液煎成型就可以盛起来了。我非常喜欢红糖馒头,红糖馒头吃起来有焦糖的味道,红糖馒头不仅味道棒,还可以补血很营养。红糖馒头用了克中筋面粉、60克红糖、克水和5克干酵母粉,红糖和水放进煮锅,把红糖煮融化,红糖水放凉后倒入中筋面粉,加入干酵母粉揉成光滑面团,后面的制作步骤跟做白馒头相似,这里不多说了。今天的早餐准备了奇异果,奇异果的维生素丰富,早餐吃点水果可以帮助消化。这就是今天的早餐,种类有好几样,年糕、红糖馒头和红烧红枣桂圆粥做起来都很简单,很营养又很好吃,我把详细的做法分享给朋友们,朋友们都说好方法,可以跟着一起做早餐。我是康妮chen,一个热爱生活热爱美食的优质原创作者,每天我都会跟大家分享生活分享美食,大家的
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