导读：秋后南瓜这样吃，保证你天天吃都不腻，蓬松香甜，越嚼越香！
昨天下班去菜市场买菜的，就听见那边一直吆喝“南瓜便宜了，一块钱一斤，错过别后悔”这么便宜，我就过去看一下，没想到是人挤人，想看一眼南瓜都好难，我挤了很长时间，终于挤进去了，南瓜都很大，最小的也得5斤左右了。我都挤进去了，不买一个回家也说不过去了，就挑了一个小点的，正好五斤。买上之后还得挤出来，可想而知，买个菜是多么的不容易。
南瓜大馒头
出来之后，我看到一个阿姨，买了六个南瓜，天呢，买这么多！我就过去问阿姨，你怎么买这么多，什么时候才能吃上；阿姨说，买回家蒸南瓜大南头吃的，南瓜大馒头怎么蒸！阿姨脾气特别的好，我一边问她就一边说，阿姨说蒸出来的南瓜大馒头越嚼越香，馋的我都快流口水了；回家之后抓紧按照阿姨说的步骤自己在家做了一下，没想到出锅之后，用手一捏，真的特别软，咬一口很有嚼劲，以前吃过南瓜馒头，但是不和自己蒸的一个味道！喜欢美食的朋友们，在家自己蒸个南瓜大馒头吃吧，买一个大南瓜，够一家人吃好几天的呢！下边我就把南瓜大馒头的方法和大家说一下：
原材料：南瓜、面粉、白糖。
南瓜大馒头
制作方法：
1：首先把南瓜洗干净，用刀把南瓜切成两块，把南瓜籽取出来，用把南瓜的皮削掉，然后把南瓜切成片放在盘子里，在锅里边倒上水，把南瓜放进锅里蒸15分钟。
南瓜大馒头
2：南瓜熟了之后，在锅里端出来倒在一个碗中，用勺子把南瓜压成南瓜泥，趁着南瓜热放上2勺白糖，白糖搅拌均匀化开就可以。
南瓜大馒头
3：等到南瓜泥的温度降到40度以下的时候，在倒上一点酵母，搅拌一下将酵母化开，然后在倒上点面粉，先搅拌成一个面絮，然后在揉成一个面团。
4：揉成一个光滑的面团，在搓成一个长条，切成差不多大的剂子。
南瓜大馒头
5：在篦子上边刷上一层食用油，然后把切好的馒头放在篦子上边（注：放的时候，中间留的距离稍微大一点，等会馒头就会发酵的）。
6：盖上锅盖醒30分钟，然后在开火蒸20分钟左右，馒头就可以出锅了（关火之后先不要急着掀开锅盖，等5分钟左右在掀开就可以）。
南瓜大馒头出锅了，捏一下很软，吃一口很有嚼劲，喜欢做的朋友们做一下吧！喜欢这篇文章的时候记得收藏转发呦，不要忘记
