大师教你古法蒸馒头,比酵母蒸的松软又洁白 - 环境 - 软件工程发展趋势软件工程发展趋势

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发送短消息 UID 222 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 TUhjnbcbe TUhjnbcbe 组别新手上路生日帖子1 积分12 性别注册时间2020-03-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2025-06-12 00:12 \|只看楼主 1.把克面粉用开水烫一下搅拌均匀，然后再把适量的老酵面加进去 2.搅拌均匀之后开始发酵面，稠糊状即可 3.将盆中加入适量干面粉，然后吧面糊倒进去，加入适量的清水，揉成面团软一点醒发两倍大 4.用开水化一点食用碱，然后倒在面团上揉 5.将面擀成薄的面片，然后上面撒上一层盐，一层油均匀涂抹 6.然后卷起来，切成小剂子，放入蒸锅中醒发一会，然后蒸30分钟即可 7.中间可以加上自己喜欢吃的菜
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