导读:玉米面这样做,一烫一蒸10分钟出锅,松软美味又扛饿,适合早餐。
早餐是一天中要求最高的一餐,因为没有过多时间准备,所以简单快捷的早餐做法是很多人的首选。其次,人体经过一夜的睡眠,早晨的肠胃还处在缓慢恢复蠕动的阶段,吃的食物松软一些有利于消化。另外,早晨到中午有接近4个小时的时间,所以早餐还需具备顶饱扛饿的特点。娟妈妈今天为大家分享一道玉米面窝窝头的做法,正好满足了以上每一个特征,特别适合早餐来吃。
玉米面窝窝头的做法非常简单,烧一壶开水将玉米面烫出黏性后,再放入鸡蛋、蔬菜拌匀,最后放在手上团成窝窝头的样子,放在蒸锅上蒸几分钟就可以了。整个制作过程一烫一蒸,大约10分钟就可以做好,无需发酵,比馒头还要简单。烫面做出来的窝窝头又加了鸡蛋和蔬菜,入口非常的松软。玉米面本身就是粗粮,具有饱腹抗饿的特点,配上一杯牛奶吃下去,一早上都精神有活力哦。下面教大家具体做法。
早餐做他比馒头还简单一烫一蒸十分钟做好,无需发酵松软美味。
食材:玉米面克,鸡蛋一个,胡萝卜半根,青菜一颗,香葱2根,盐两克,鸡精一克。
做法
1、烧一壶开水,然后慢慢倒入玉米面中,边倒边搅拌,拌至底部只有一点点玉米面的时候即可。
2、胡萝卜切丁、青菜切碎、鲜葱切碎备用。
3、拌好的玉米面放至温热然后打入一个鸡蛋,放入切碎的胡萝卜、青菜和香葱,最后入两克盐和一颗鸡精拌匀。
4、拌好的玉米面取一块搓圆,然后用大拇指往下按压出一个小孔,整理成椭圆形的窝窝头。
4、在制作窝窝头的时候,往锅中倒适量水烧开,等窝窝头做好之后放在蒸架上,再放入蒸锅中大火蒸五六分钟分钟就可以了。
玉米面是粗粮的一种,配上蔬菜、鸡蛋做成窝窝头,不用发酵也很松软美味,而且非常的抗饿,喜欢的朋友快来试试吧。
娟妈妈有话说
1、玉米面不要全部烫完,留一点点,等放鸡蛋的时候用来吸收蛋液里面的水分,不至于太软不成形。
2、烫过的玉米面放在电风扇下吹个半分钟,吹至温热热后再放鸡蛋。
3、玉米面用开水烫面的时候已经成熟了一半,中空的窝窝头形状只需大火蒸几分钟就完全熟透了。
今天的玉米面蔬菜窝窝头分享到这里就结束了,喜欢记得收藏、分享给更多有需要的朋友,让我们下期再见!