原来甜面酱自己在家也能做,简单易学,味道香甜可口,吃着很放心!
每次我们家吃面条或者是吃馒头的时候,孩子都特别喜欢搭配上甜面酱,本来我觉得他只是喜欢吃甜食,但后来才发现他是真的爱吃甜面酱,我想让他吃得更放心一些,所以我就在家里学习做甜面酱的方法,本来觉得复杂,但没想到学会之后,感觉还非常简单,甚至不知道甜面酱居然自己也能做出来,如果你和你的家人也特别喜欢吃甜面酱的话,那就试试这个方法,在家做出来美味又有营养而且非常好吃的甜面酱吧,做之前先准备适量的食材,生抽,白面,清水,白砂糖,盐和食用油适量。
第1步在锅里面倒入少许食用油,切记不能放入太多,不然的话,做出来的甜面酱就会很油腻,吃起来就不是特别的香甜可口了。
第2步就是把面粉放进去,然后开小火慢慢的翻炒,切记不能用大火,不然的话面粉会粘锅,导致做出来的甜面酱就会有一股糊味。
第3步当看到面粉变成了淡黄色之后,在里面倒入适量的清水,然后不停的搅拌,避免粘锅。
第4步就是当看到里面的面糊搅拌均匀了之后,在里面倒入适量的生抽,然后搅拌均匀。
第5步就是在里面加入适量的食用盐和白砂糖,因为只是一种酱料,所以可以在里面多添加一些白砂糖,少放一些食用盐,如果放太多盐的话,会导致做出来的甜面酱很咸,口感就不理想了。
第6步,把甜面酱做好了之后,先把它们放在一个大碗中,然后在锅里面倒入一些食用油,同时放入一些小葱,炒出葱香味之后,把小葱捞出来,把油倒入甜面酱里面。搅拌均匀之后,香甜美味的甜面酱就做好了。
如果你和你的家人也特别爱吃甜面酱的话,那就按照这个方法去做,效果很不错,比买来的还好吃,关键是吃起来很放心,想吃的话,建议你先收藏哟~
图片来源于网络,如有侵权,请联系删除。谢谢!