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浦北李可染手册馒头的秘密生产流程 [复制链接]

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图0:李可染手册馒头生产过程开始显示……

图1:大约80克的精选大米作为备用。

图2:紫米的最佳用量为70克,并保留。

图三:取克面粉,加入酵母和糖,拌匀,备用。

图四:紫米用粉碎机粉碎,黄米也要磨成粉。

图五:将碾碎的紫米和大黄米筛两次,筛出粗粒。

图6:精选紫米大黄米粉。

图七:取适量面粉与酵母、白糖混合,与紫色米粉和大黄米粉混合成面团,静置一小时,做面团。

图8:面团沥干后,切成小块放入蒸笼中蒸半小时。

图九:手工蒸制馒头。他们都盛开着,他们非常柔软。

图十:蒸黄米馒头和紫米馒头也非常柔软可口。

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