医治白癜风的知名专家 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/最让我服气的黑暗料理，不放一滴油，香辣开胃，夏天吃超开胃！
作为一名真正的吃货，严寒和酷暑都不是阻挡做美食的理由！
三伏天，酷暑影响了大家的食欲，主妇们都想尽办法，让家人能胃口大开！
今天跟大家分享的这道美食，是湖南地区夏天最受欢迎的一道开胃菜，他的做法非常简单，不煎也不炒，2块钱就能做一大盘，但是喜欢的人爱之入骨，不喜欢的人一看就害怕，尝都不敢尝！不过再怕也应该要试试，夏天最适合多吃了，夏天湿气大，适当吃点它，能帮助你逼走寒气，整个人神清气爽！
这道菜，是我们湖南人家最喜欢的一道家常菜了，一年四季，没菜吃的时候随手烧上几根，简单拌拌就是一道超级美味的下饭菜了，尤其是没胃口的时候，吃点它，分分钟让你搞定两大碗米饭！
这菜，喜欢吃辣的人一定要试试，冬天吃它驱寒暖身，夏天吃它开胃祛湿，价钱便宜，家家户户都吃得起。这道菜的食材非常简单，有辣椒就能搞定！
这道菜的做法相当简单，小时候，炒菜的时候妈妈往柴灶里扔几个辣椒，烧得软乎乎的时候，将皮剥掉，然后趁热放入锅里加点盐，用锅铲捣碎就成了，如今城里没有了柴火灶，美美试着用炸锅炸，一次就成功啦！用空气炸锅做这道菜，比起原始的做法更简单省事，连皮都不用剥，直接扔锅里就成。烧椒酱就是超级香！好多年没吃过的童年美味了，撒点芝麻和盐，上桌瞬间就被抢光了！老公和儿子纷纷称赞：太开胃啦！
这道其貌不扬的烧辣椒泥，跟米饭和馒头是绝配！看起来有点像是黑暗料理，有点奇丑无比，然而这并不能影响它的香和味。闻上去诱人，吃到嘴里更是香辣开胃极为过瘾。让人在大快朵颐之时，不禁感叹：是谁创造出了这么美味的菜？真是天才！
天热没食欲，赶紧收藏试试呀！
用料
二荆条1斤大蒜半个盐适量酱油1小勺菜籽油适量
做法：
辣椒和蒜洗干净，喜欢吃辣一点的用二荆条，不太能吃辣的可以用螺丝椒。大蒜选这种独头的，味道会更香！
辣椒清洗干净，稍微沥干点水分，这样能节省烤制的时间，将蒂去掉。
摆入空气炸锅，中层。
度烤15分钟。
烤制的时候准备做了，大蒜拍松，去掉表皮后切成碎末。
油锅烧热，将大蒜末倒入锅中炒出香味。（不想开锅的话也可以直接用生的蒜末，不过炒一下会更香。）
待辣椒稍微变色，发蔫，就可以了。
将烤好的辣椒夹出来，放入一个深一点的碗中，加入熟芝麻、盐，将炒好的蒜末也倒进来，用擀面杖将辣椒捣碎就可以上桌啦，如果想要口感更好，浇一大勺烧热的菜籽油拌匀。
小贴士：
传统的方法做烧椒酱，是直接碳烤，也可以用铁锅干炒，但是烟熏火燎的，厨房里呛得像个炼丹炉！有了空气炸锅，烤辣椒的时候连一点辣味都闻不到，好吃的烧椒酱，再也不用被呛了！
辣椒皮如果比较硬，最好趁热将皮撕掉，口感会更好。减肥的时候我一般都不放油，想要口感更柔润些，最后烧热一勺油淋在上面口感更好。
