两周多没有做早餐总结了，总觉得生活里缺少了点什么。十一国庆假期出去玩，有几天没做早餐，其它的日子只要在家吃饭，我还是尽职尽责的当厨娘的。从九月份中旬开始，我的眼睛就出现了一些状态，紧接着手脚起湿疹，再加上身体的一些其它状况，这一个月以来我过的并不愉快，尤其是国庆假期回来以后，眼疾继续困扰着我，中间有两天没有开电脑，终于让我给了自己一个思考的时间，我是不是应该换种方式生活，至少不能让自己太疲惫。人生总要有取舍，饭还是要做的，食谱也还是会继续写了，但会量力而行，保证睡眠，不会再熬夜了！下面这张图是我今天在森林公园里拍的，秋天是北京最美丽的季节，我想抽出更多的时间陪伴孩子们玩耍，而且我也要保护好我自己的身体，才能让我更长久的陪伴我的孩子们。继续我的早餐分享，我知道有小伙伴一直在等着它，也希望跟我一起做早餐的你，也一样要爱惜自己的身体，保护好它，只有自己健康，才能更好的照顾身边所爱的人！.10.7，周日：山东的糁、山西的晋升油茶、鸡蛋饼、山东的煎饼。从山东带回来的盒装的方便糁，在锅里煮了冲一个鸡蛋味道更好。因为糁里有胡椒粉担心孩子们不吃又冲了山西的油茶，没料到小闺女还是不吃，我又重新给她熬了点米粥。用之前冰箱里冻着的油酥饼，配个鸡蛋煎熟，山东带回来的煎饼，香香脆脆一咬直掉渣，不过我更喜欢山东的传统煎饼。.10.8，周一：破壁机版的杂粮粥、青椒胡萝卜炒鸡蛋、山东煎饼、芝麻盐、混合坚果。山东煎饼卷一切，卷什么都好吃。还有山东的芝麻盐，小时候在老家妈妈也做过，但很多年没有再吃过了，夹在馒头里或者卷在煎饼里吃，香香的。花生、高粱米、麦仁米、大米、枸杞、藜麦一起放在破壁料理机里，使用绵粥功能制作成杂粮粥，口感不错。.10.9:红豆薏仁米浆、蚝油生菜、芝麻盐花卷、煎鸡蛋、牛奶（多多的）。红豆和薏仁米一起放进破壁料理机，加上水，使用“豆浆”功能制作米浆，细腻顺滑，特别好喝，薏仁米我是提前炒熟了，红豆用的生的，有空把红豆也炒一炒，试试一起打浆的效果是不是更好一些；生菜洗净掰小块，炒锅上火烧热，放少许食用油，把生菜放进去炒一炒，再加上一大勺蚝油翻炒均匀就可以了，这道菜我特别喜欢，好吃又快手，我经常会在早餐的时候制作它；.10.10，周三：枸杞杂粮米糊、煮鸡蛋、椒盐花卷、青菜炒平菇、冬枣、煎饼。今天是拼搭款早餐，枸杞加上一些杂粮米一起放进破壁料理机里，加上清水，使用“养生糊”功能制作，简单省事又好喝；平菇撕小块，放开水锅里焯一下捞出过凉沥水，炒锅里放上油，再把平菇放进去翻炒，加少许生抽酱油调味，再放进青菜一起翻炒，简单的家常小炒菜当早餐也不错。花卷是之前做的，冷冻在冰箱里的，取出加热就可以了；.10.11，周四：番茄鸡蛋热汤面、盐水花生+菱角。人懒，截张朋友圈当天的晒图来看看吧。番茄鸡蛋热汤面最适合天冷的早晨了，省时省力还受孩子们欢迎。做法也简单，炒锅烧热放油，先炒西红柿碎，炒出汤汁后再放进青菜碎一起翻炒，加上水煮开后，放进面条，再打入鸡蛋煮熟，加盐调味即可。早上起来温度较低，出门上学上班前吃一碗这样的热汤面，整个人都暖暖的，很好。.10.12:奶香玉米汁、煮鸡蛋、椒盐炒馍丁。把玉米粒剥下来放进破壁料理机里加水打汁，细腻极了，用一袋牛奶代替了一部份的水，玉米汁里就有了淡淡的奶香味。剩的花卷切小丁在锅里放油炒一炒，表面焦一点，最后放上椒盐调味，想吃孜然味的就把椒盐换成孜然粉就可以了。剩馒头剩花卷的最佳处理方法，经济实惠又美味。.10.14，周日：红枣桂圆玫瑰花茶、小蛋糕、柚子、混合坚果。周末的早餐，已经快到中午了吧！早起现烤的小蛋糕，烧壶开水冲泡一壶花茶，剥下两瓣红柚，再来把坚果。拍张照片，给早餐一份仪式感！人生短短数十年，每个人都应该为自己生活，把生活过成自己想要的样子，该吃吃，该喝喝！.10.15，周一：红薯玉米绵粥、坚果发糕、煎鸡蛋、西兰花。终于周一了，上学的上班的走了，家里就能清净点了红薯去皮切小块和玉米渣、燕麦米一起放进破壁料理机，绵粥程序。发糕面团是昨晚睡前准备好的，面粉、清水、酵母粉、白糖、坚果一起混合成一个比较软的面团，放进六寸蛋糕模具里，盖上保鲜膜冰箱里发酵一晚（七个小时），早上取出去掉保鲜膜放进蒸汽烤箱里蒸35分钟。平底锅煎鸡蛋，汤锅焯熟西兰花过凉沥水，再放进平底锅里加盐炒一下，早餐愉快。.10.16，周二：牛奶+炒饭；红豆薏仁米浆+炒饭。继续截张图，看看这只丑熊的全貌吧！虽然只是普通的剩饭，用常规的方法炒了一下，但因为最后一张蛋皮感觉立马不一样了，所以摆盘还是挺重要的，但为了节省时间，我一般只摆一个造型，至于大人的，就随便吃吧。.10.17，周三：红薯绵粥、清炒油麦菜、煮鸡蛋、椰蓉面包、烤栗子。红薯去皮切小块加大米和清水放进破壁料理机里做绵粥，栗子昨晚剪好口，今早拌点油放进空气炸锅里烤熟，面包是昨晚做好的，烤箱里低温烘烤加热即可恢复好口感。面包食谱已经整理了，过两天分享，我很喜欢的一款面包，值得期待的。以上就是这十天来多妈家的早餐，不是很花哨，成本不高，制作起来也简单方便，大部分都是比较省事的，在未来的日子里，我还会继续为自己和家人制作早餐，还会继续分享生活的点点滴滴，让自己逐渐成为一个会享受生活的人！你家的早餐是什么样的，也欢迎小伙伴们留言分享！感谢阅读，更多家常美味菜谱，请
