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夏日瘦身健康食谱,让健身餐也可以很有档次 [复制链接]

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说到减肥这个沉重的话题,不得不说她虐我们千百遍,我们依旧待她如初恋,宝宝心里苦但不说。但我们不得不承认屹立于危机四伏(到处美食)的办公室依然能保持90斤体重的秘诀是……其实,哪有什么光吃不胖。只是每次猛吃一阵后,还是要经历一段自控减脂期。在这期间吃什么?研究员一篇贡献给你。研究

好吃的健身餐方法一:做减法忍不住想吃肉?那就别放油第一道「香煎牛排」谁说减肥一定要吃草?只有吃到肉,才能让人斗志昂扬地减肥呀。想要不胖,唔,勉强把油去掉吧。原料:牛排克,小土豆3个,芦笋5根(这里是1人份的量)先做配菜。芦笋切去根部,和柠檬片一起摆放在烹调油纸上,均匀刷上橄榄油,撒盐和黑胡椒,然后用油纸包好,外面再包一层锡纸,进烤箱℃上下火20分钟。再包一层锡纸是为了保持芦笋的嫩度,这样烤出来既鲜嫩,又有柠檬清香。小土豆洗净(不用去皮),对半切,截面朝下铺在锡纸上,刷橄榄油,撒盐,进烤箱℃半小时。家里没有烤箱怎么办?唔,水煮或者油煎也不错吖。接下来就可以煎牛排啦。铸铁锅烧到冒烟的热度,就是往锅里洒水会瞬间蒸发的状态锅子烧得够热,才能在牛排上煎出好看的深褐色条纹。牛排是早上在超市新鲜买的,如果从冷冻柜拿出来记得回温,然后擦去表面血水,下锅。不要随意翻动牛排,这块厚度1.5cm,单面煎1分钟,翻面。哇,漂亮的纹面~另一面也煎1分钟,这样差不多是五成熟,就可以出锅了。如果想要漂亮的网格纹面,就要复杂一些:下锅后单面煎30秒,翻面,30秒后转45度再翻面,再过30秒翻面,最后煎30秒出锅。一共耗时2分钟,五分熟。牛排出锅后,记得静置5分钟(就是牛排的「rest」过程),加上配菜,这样一盘,足以收服男友的胃(心)!切开,内里粉中带嫩,汁水四溢,肉味好浓,有股奶香和微甜,完全不腻!如果很在意,烤蔬菜时候用的油,也去掉吧。煎牛排的厚度以2cm为最佳,早上不想吃多,就选了一块偏薄的。喜欢七分熟的,可以每面时间再加15-20秒,因为在健身,就没用过多的酱汁。家中常备玫瑰盐,撒一点就够味。第二道「鸡胸肉盖饭」鸡胸肉是减脂期的好朋友。试过很多种做法,还是最喜欢「无油煎」,既没负担,又有美拉德反应带来的焦香~原料:鸡胸肉克,藜麦50克,牛油果1个,秋葵、鸡蛋、坚果等。鸡胸肉切成1.5cm厚度的薄片,加2茶匙生抽(以没过鸡胸肉为准)、盐和黑胡椒,腌大约十五分钟。鸡胸肉不吃盐,咸度主要来自生抽。腌好后,用厨房纸擦干,均匀裹上淀粉。也可以提前一夜准备,腌制的时候加入1个鸡蛋清,第二天拿出来煎,就不用加淀粉。不粘锅不放油热到八成,依次放入鸡胸肉,立刻转小火盖上锅盖(这步很关键!可以模拟空气炸锅的效果),1分钟后翻面:每面各煎1分钟,出锅后撒上黑胡椒,完成!鸡肉自带的油脂微微溢出,外表脆,里面肉很嫩,还有股炸鸡的香味~白米饭热量高,主食就做了藜麦,煮熟后拌椰子油、盐、黑胡椒和柠檬汁各1小勺,吃起来更有味道~有时会做个鸡肉Taco,拌上番茄洋葱香菜末做的莎莎酱,饱腹又可口~方法二:调酱汁酱汁用得好心甘情愿来吃草第三道「香芒大虾沙拉」不想惨兮兮地吃草。那要不,就吃点好吃的草呗。研究了低卡又好吃的酱汁,终于心甘情愿吃草。原料:芒果1个,大虾克,小番茄、黄瓜、芝麻菜等常备的沙拉蔬菜调料(油醋汁):橄榄油1小勺,黑醋1大勺,柠檬汁1瓣,罗勒碎1小勺,糖1小勺,黑胡椒1小勺大虾用料酒腌一下,在锅里加1小勺橄榄油,煎熟虾。芒果切丁,备用。油醋汁的所有调料混合,拌匀。用沙拉碗装好,铺上煎熟的大虾,浇油醋汁~最后撒点白芝麻和黑胡椒,好香~第四道「青苹果沙拉」用黑醋做底,简单加上辣椒、坚果青柠皮,也能让沙拉很好吃。原料:青苹果1个,梨1个,芒果1个,小黄瓜1只,菠萝2块,青柠檬1个,花生1小碟(觉得糖分太高可以把芒果菠萝去掉)调料:黑醋1大勺,糖1小勺,盐1小勺,红辣椒1个,青柠皮水果全部切丁,花生碾碎,红辣椒切碎,和其他调料混合。混合水果丁,浇上酱汁,洒上花生碎。最后擦一点点青柠皮屑,会很香~青苹果爽脆,芒果甜糯,整体口感酸辣,丰富又平衡。这道水果沙拉有点小麻烦,但基本零失败,忍不住要夸夸自己!方法三:改变性状烤一烤、腌一腌我也能吃一整盆蔬菜了第五道「烤彩椒沙拉」一盘子蔬菜要怎样才好吃?不如就,烤一烤吧~原料:小甜椒6个,樱桃萝卜克,串番茄1串调料:橄榄油1小勺,黑醋1大勺,盐、黑胡椒、迷迭香碎适量原料都洗干净,彩椒不用切开,番茄底部切十字,小萝卜去掉叶子和底部,对半切开。刷上橄榄油,均匀撒黑胡椒、盐和迷迭香碎。进烤箱℃二十分钟。和烤芦笋的时间、温度一样,易熟度差不多的蔬菜都可以这样烤~烤好后晾凉,彩椒去皮后轻松撕成条状。调好油醋汁~小彩椒会比大彩椒更嫩、更甜~番茄也很多汁。在生活中肥胖的人群有很多,为了美观和健康,往往有很多人选择快速减肥的方法,节食是很常见的一种。但是这样的减肥方法瘦的快,胖的也快,只要一吃东西马上又会反弹,而且这样的方法也不健康。今天我们就来了解一下怎样合理安排饮食,健康减肥。操作方法01周一:早餐:面包+牛奶中餐:一荤+一素+一汤晚餐:小半碗饭+一个素菜02周二:早餐:小米粥中餐:一荤+一素+一汤晚餐:素菜粥03周三:早餐:土司+煎蛋中餐:一荤+一素+一汤晚餐:素面条+酸奶(酸奶饭后喝)04周四:早餐:馒头+豆浆午餐:一荤+一素+一汤晚餐:冬瓜汤05周五:早餐:燕麦泡牛奶午餐:一荤+一素+一汤晚餐:素菜汤06周六:早餐:豆浆+煮鸡蛋中餐:一荤+一素+一汤晚餐:素菜汤07周末:早餐:蔬菜沙拉午餐:一荤+一素+一汤+酸奶晚餐:不吃小贴士:晚上最好不要吃油腻的食物,尤其是肉。记住在减肥过程中千万不要挑食哦!对于减肥食谱你有什么更好的想法?喜欢万物岛的文章请点赞、

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