不知道大家有没有跟我一样，每天不愿意早起的主要原因是不知道吃什么早餐，索性就把更多的时间留给睡眠，愿意多睡一会。但其实如果我们试过一次早起的话，那么一定会爱上它。
以前泥丸并不是很喜欢早起，早于8点之前的活动，通通都不感兴趣。但是偶然有一次看见了很多人都在做一个坚持早起的打卡活动，于是就怀着兴趣和好奇，自己也来尝试一下。发现早起最大的好处就是，能够让自己更高效，更神清气爽。当9点的时候，我们很多人都出于睡眼朦胧的状态，泥丸早已在线了。
当然最重要的还是感觉这一天自己过得特别踏实，生活也有了不一样的动力。但让泥丸早起的最重要原因，还是期待着第二天能够吃到好吃的早餐，让自己拥有一份好的心情。
我们也可以尝试着给自己变着花样做不同的早餐，当然做这些早餐最重要的前提，就是它是方便又快捷的，而且还很好吃。今天泥丸来给大家推荐这一道早餐，就是我们最常见的馒头，它是黑芝麻燕麦馒头。如果我们能够在家自己做上一份，再也不用愁着因为赶时间，在排队和不吃早餐之间犹豫徘徊了。
今天给大家分享一下，怎么在家就可以做健康的黑芝麻燕麦馒头，让早餐吃得健康，也吃出一个好心情。
食材准备：
温水，燕麦，黑芝麻，面粉
首先我们需要准备一下主要的食材，这里用到的是面粉，黑芝麻和燕麦。面粉的选择，泥丸这里用的是自发面粉，也就是它自带的酵母，不需要另外加酵母的。如果我们是普通的面粉的话，可以先将酵母在温水里浸泡一会儿，一会儿再跟着温水一起倒进面粉里，最后再放到温暖的地方静置一下，同样也可以。
首先我们先将面粉倒入适量的黑芝麻和燕麦。这里泥丸用到的黑芝麻是无糖的黑芝麻，所以会另外加一些糖和盐。如果是普通的黑芝麻，它是有甜味，可以根据自己的口味进行添加。燕麦泥丸用的是即食的燕麦，如果觉得燕麦的颗粒比较大的话，也可以事先将它碾成比较碎的状态。
然后我们准备一杯温水，慢慢的加进去进行揉面。泥丸不建议大家一次性将水倒进去，因为我们不好控制水的量，我们可以先倒一部分水进行揉搓，如果太干的话，再继续加水，这样比较好控制量。
这时候我们就可以开始进行揉搓了。一开始会比较粘手，但是我们经过一段时间的揉搓之后，它就会形成比较光滑的面团。因为加了燕麦，所以在揉搓的过程中会有一些硌手，这也是比较正常的现象。
将它揉成光滑的面团之后，然后擀成长条，用刀或者是刮刀，将它们均等分。
这时候我们可以用筷子在馒头的中间压出一条横杠，这样形状也会比较好看一些。造好型之后，我们就可以放到比较温暖的地方，比如说预热好的烤箱，静置大概20分钟左右醒发。
等到醒发好之后，我们就可以放在锅上蒸了。据以往的经验，放在蒸屉上可能会粘在蒸屉上，所以泥丸会准备一些油纸垫在馒头的下面防粘。
这时候等到水开之后再蒸5~10分钟左右，这样一份黑芝麻燕麦馒头就做好了。
这里其实最重要的还是醒面，因为醒面决定着馒头的蓬松程度。在蒸的过程中，我们也要注意看一下火候，不要用太大的火，蒸的时间也不需要太长。蒸好之后，馒头非常蓬松，还有一股黑芝麻的香气。
吃不完的话，可以分批装在冰箱里冷藏起来。每天早上起来，直接放到微波炉或者是锅里，把它蒸热搭配牛奶或者是燕麦粥吃，都是非常好的选择，是不是非常方便快捷又省时呢！如果感兴趣的小伙伴们，可以收藏一下，记得给泥丸点赞哦！
