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每天要吃多少主食哪种主食热量比较高原来还 [复制链接]

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在我们的日常饮食中,主食主要指的是米饭、稀饭、面条、大饼等这类以谷类为主要成分的食物,因为主食中含有大量的碳水化合物,可以为身体提供能量,但是食用过多也有可能导致发胖,那么每天要吃多少主食比较合适?哪种主食的热量比较高?接下来亮健好药君带大家了解一下。

一、每天要吃多少主食?

在《中国居民膳食指南》中有说到,建议成年人每天食用克-克(干重)的谷类薯类食物,不过这个主食建议摄入量有相应的运动量,即是每天主动走步的运动量,如果每天运动量达不到这个标准,而摄入主食的量没有变化,则很容易能量超标。

建议大家根据自己本身的体重和每天的运动量来决定主食的摄入量,如果是超重的朋友,需要减肥的话,必须减少主食的摄入,最低可以少到每天克,除了主食之外还需要控制甜食、油炸食物等高热量食物的摄入;如果是比较消瘦的朋友则需要增加主食的摄入量,一天可以摄入克,除此之外还要注意摄入优质蛋白。

二、哪种主食的热量高?

平时大家吃得比较多的主食主要有米饭、面条和馒头。大米制作成米饭需要加入一定的水,在吸收了水分之后,每颗大米的含水量会升到70%;面粉如果想要变成面条的话也是需要加水的,每种面条的制作不同,具体用量也会有所区别,一般的面在煮的过程中也会吸水,所以面条的含水量一般可以达到72%;馒头在制作的过程中也需要加水,不过总的来说馒头的含水量没有米饭和面条那么多,大概是40%左右。

从原料上来看,这三种主食的热量差异不大,我们需要从主食本身出发来考虑问题,主要是考虑主食含水量的问题。综合来看,这三种主食中热量最高的是馒头,其次是米饭,最后是面条。

三、如何食用主食比较健康?

我们需要了解到白馒头、白米饭、白稀饭、白面条等这类食物都是精制谷物,营养价值会比较低,在食用之后也容易导致血糖上升,并不利于控制血糖、血脂、脂肪肝等。而全谷物的营养价值则比较高,例如糙米、全麦面粉、小米、燕麦等,配合着粗粮食用有助于控制慢性疾病。

一般来说,粗粮在主食中的比例可以占到1/3到1/2左右,由于粗粮的膳食纤维较多,不宜消化,如果是消化不好、胃肠道功能不佳的朋友则不宜食用太多的粗粮,应当减少粗粮的摄入量。

主食可以为我们身体提供一定的能量,不宜完全不食用,但是也不宜食用过多,控制好摄入量是有必要的。

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