导读：家里二次补囤货，老公经验丰富，买了一大堆，都是实惠货，不浪费宅家快一个月了，春节那天之后就没出去过，每天睁开眼第一件事就是看看疫情咋样了，还有多久能出门。再就是在家鼓捣美食，好在家里一直有囤货的习惯，之前攒下了不少硬核肉类和各种干菜，所以出去购物也就是“补货”！宝爸半个月前采购了一次，买的都是蔬菜，吃得都没啥了，于是决定二次补囤货。不禁感叹农村老家，地方大，备菜多，还能在院子里活动活动，晒晒太阳，老妈说，家里的一大缸酸菜、窖里的大白菜、萝卜、土豆备得足足的，买米面都是50斤一袋子的，还有杀的年猪、牛羊肉、小笨鸡，吃几个月都没问题，真是羡慕啊！关键时候看出来了，农村生活明显比城市得过。关键时候我家是男人“上阵”，身体壮，抵抗力强，就是有一点我不太满意，很少问家里缺啥，这不，昨儿又是这样，完展他的“大男子主义”！好吧，买什么我和儿子就吃什么，随手拍了张图片给家人看，竟被夸赞，说一看就是会过日子，常采购，花钱不多，经济实惠，耐放菜备得足。我细想了想也是哈，都买出经验了，这次花了多，看看我家宝爸买的都是什么菜？有啥囤货技巧？这一堆货，买的还挺全，确实都是家里没有的或者已经很少了，宝爸会买东西，这也跟常下厨有关系。这个月吃面粉最多，包子、饺子、馒头换着花样折腾，快见底了，买得真及时，再吃两月都没问题，油是看超市有活动买的，又被囤货了。经验：米面油确实是必须的，补货的时候一定要考虑到，人口少要买小包装的，马上开春了，天热米面爱长虫。青菜买的不多。绿叶菜放不住，类似于韭菜、菠菜、芹菜相对来说，用报纸包好，冰箱里放个10天8天都没问题；圆白菜，比大白菜耐放又百搭；辣椒买的不多，用来做配菜，提提味。看完这些，我跟宝爸说菜还真不贵。宝爸：居家过日子，尤其是非常时期，更不能看啥买啥，这几种是最家常的，能保证家人营养还实惠。有贵的没买，比如：蒜黄10元，黄瓜6元，柿子椒8元。我觉着其实也还行，每年开春的时候菜都贵，北京这个价格也算可以了。采购经验：蔬菜，挑实惠有营养又耐放的买冷冻猪后腿肉买了2大条，上边还带点排骨共.3元，肥瘦猪肉馅1袋72.4，成品酱牛肉1袋84.46元。这些才是硬核货，今年猪肉贵，年前买的不多已经吃完了，这回又补上了。备点肥瘦的猪肉其实挺好的，炖菜、炒菜都离不开，尤其是一些耐放菜，比如萝卜、土豆、白菜、干菜之类的，不放肉不怎么好吃，尤其是有孩子的，不放点肉是真不爱动筷儿。猪肉馅，最点赞的一个备货。买的时候最好自己选肉，让摊主现场绞馅，吃着放心。肉馅都可以做什么：包子、饺子、馅饼、炒菜、肉丸等，它百搭呀，比如说宅家的这近一个月，我家吃包子饺子最多，没肉馅哪成啊！酱牛肉，近2斤，一两天吃不完，办法是剩下的分成块冷冻备着，想吃的时候提前室温解冻，微波炉叮一下，或者煮面的时候码上几片，大人孩子都喜欢。经验：非常时期，除了少出门，还要增强家人的免疫力，最好的办法就是宅家也要锻炼身体，再就是要吃点好的，而肉类是很好的蛋白质来源，没啥也不能没有肉，绝对是必备，尤其是牛肉。鸡蛋，上次买了3板，还没吃完，所以这次买的不多，这一板15.72元，这一段时间鸡蛋很便宜，鸡蛋又是百搭菜，多备点没毛病。经验：鸡蛋经济实惠，老幼皆宜，百搭营养又好吃，备它准没错！各种萝卜买了一堆：心里美萝卜，白萝卜，绿萝卜，卞萝卜，共花了21.13元，比吃啥都实惠，还特耐放，10天半个月都没事。你肯定会问，这么多怎样吃啊？心里美萝卜做汤、凉拌；白萝卜和绿萝卜做丸子、炖、炒、做馅，尤其是萝卜丝炒鸡蛋，真是好吃极了；卞萝卜，最适合做包子馅，北京这边的特产。经验：囤萝卜，经济实惠又耐放，做馅更是少不了。且萝卜膳食纤维丰富，促进消化，排体内毒素，非常适合宅家不出门这段时间吃。土豆，老百姓的百搭菜，2块多1斤，跟每年这个时候价格差不多，耐放好吃，冰箱冷藏存放时间长，要备着。这次的水果不多，就买了苹果和橙子，宝爸说数这俩营养最丰富，还实惠，其它水果都老贵了。唉，我觉着他在水果这方面有点抠门……这个角度又拍了一下，挂面条、紫菜、豆腐，日用品药皂、洗涤灵，大体来说还是考虑得很全面的。尤其是豆腐，建议大家也多备点，富含植物蛋白，新鲜的豆腐，冰箱冷藏能放两天，吃不完的怎么办？我的办法是把豆腐切成小块，冷冻储存，适合炖菜用，无需解冻，直接用就可以。经验：囤货必备要有挂面条、紫菜和豆腐哦，实惠营养味道美！我家宝爸的二次备菜经验，大家觉着咋样？是否有值得借鉴的地方？说说看，大家在疫情期间都是怎样备菜的，欢迎分享！三餐美食，快乐分享，您的“一评、一赞”是对我最大的支持，如果您觉得还不错，请把它分享出去，谢谢！家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的制作。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续
