感谢品诺王老师的分享，馒头戗面的才好吃。过年摆供的馒头也自己做了。By马小厨77用料普通面粉克酵母5克水克猪油10克糖3克戗面粉克做法步骤1、混合面团揉匀30度醒发两倍大大约1小时。2、面一定要发旺。3、面团充分排气准备戗面。4、面团揉成长柱形。5、擀面杖使劲压匀撒上面粉。6、叠起再压匀如此反复5-6次尽量匀一点多一点的戗入干面粉。7、最后擀薄面团薄薄的撒上一层面粉。8、卷起分割成要的馒头的大小醒15分钟。9、取一个面剂子揉圆。10、全部揉好表面一定要光滑。11、28度再次醒发15-20分钟。12、蒸锅大火蒸25分钟个头小的馒头蒸20分钟就行。13、蒸的小馒头摆供用。14、这是个大块头。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、
