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长肉最猛的4大主食米饭馒头都得靠边 [复制链接]

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随之社会的快速发展,人们的生活水平得到了很大的提高,体力劳动减少,脑力劳动增多,随之带来的却是很多“富贵病”,譬如高血糖,高血脂,脂肪肝等。

究其原因,主要是吃得太好,太丰盛,运动量却很少,很多人以为最让人长肉的主食,就是米饭和馒头,以为少吃一些就能减肥。

殊不知生活中还有“长肉最猛”的4大主食,米饭馒头都得靠边站,很多人不知道,仍然坚持天天吃,难怪越来越胖,有时候改变一下烹饪方式,就能轻松解决,下面就一起来看看吧。

一,油条

油条是早餐里面常见的一种主食,特别在河南和一些北方地区,习惯喝一碗胡辣汤,配上几根热油条,看起来吃着很香,但是却吃了很多人的碳水和油脂,让你悄悄地长胖。

推荐食谱:

1.准备一个小盆,倒入面粉克,加入酵母粉2克,白糖2克,再加入不超过40度的温水,搅成粘稠一些的面糊,然后盖上保鲜膜,密封醒发至两倍大。

2.小葱几根切成葱花,放入碗中,打入两个鸡蛋,加入食盐2克调味,胡椒粉1克去腥增香,用筷子搅匀,化开调料备用。

3.等面糊醒发以后,用筷子搅拌几下,排出里面的空气,然后把面糊倒入一个裱花袋里面,底部剪一个小孔备用。

4.电饼铛烧热,刷上一层食用油,开小火,等油温烧至4成热时,把面糊挤成一个圆圈,再舀入适量的鸡蛋液,盖上锅盖焖1分钟。

5.一分钟后打开盖子,这时候鸡蛋已经煎熟,然后翻面,烙至一面金黄时,继续翻面,这样反复翻面两到三次就可以了,把鸡蛋饼取出放入盘中,美味即成。

二,炒粉和炒面

炒粉和炒面也是生活中的主食,南方人喜欢吃炒粉,北方人喜欢吃炒面,这两种主食在烹饪的时候,都少不了添加大量的食用油,经过油锅的爆炒,吃着特别香。

看起来很简单的主食,却是身边的“含油大户”,如果经常吃,那真是猛长肉。

推荐食谱:

1.准备一份二细的面条,一份黄豆芽,五花肉一小块切成薄片,西红柿切成小方丁,大葱切成葱花,生姜剁成姜末,菠菜一把切成段,两根切好的香菜备用。

2.炒锅烧热,加入一勺食用油,放入肉片翻炒,把肉片炒香炒变色,放入小料爆香,加入几滴老抽,再倒入西红柿和黄豆芽,改小火翻炒30秒,添入适量的清水。

3.锅里面加入两勺食盐,少许十三香,半勺生抽,一勺鸡精,用勺子搅拌化开调料。

4.开大火把汤汁烧开,再下入面条,用勺子推动几下,改中火煮2到3分钟,把面条煮熟后下入菠菜,把菠菜烫熟以后关火,淋入芝麻香油,放上香菜碎,搅拌均匀就可以出锅了。

三,炸鸡,汉堡,薯条

炸鸡,汉堡和薯条都是洋快餐,富含高碳水,高油脂,高热量,看看美国的肥胖率就知道了,他们的食物比较简单,很多人都爱吃这些快餐,结果体重就严重超标。

为了应对快节奏的生活,很多家长也会给孩子买这些洋快餐,其实这些主食缺乏膳食纤维,维生素和多种微量元素,长期当主食,会造成营养失衡,对孩子的成长不利,同时也会影响身体健康。

推荐食谱:

1.锅里面添入一碗清水,水烧开后倒入50克燕麦片,用勺子不停地搅拌,熬至面糊呈粘稠状就可以了。

2.然后倒入一个盆中放凉,加入酵母粉3克,白糖20克,加入面粉克,先用筷子搅成面絮,再加入少许植物油,用手揉成软一点的面团,盖上保鲜膜,放在一边,醒发1个小时。

3.把面团醒发以后,在案板上撒上适量的干面粉,再取出醒好的面团,用手揉搓几下,排出里面的气体,盖上保鲜膜,二次醒发5分钟。

4.然后把面团擀成薄一些的面皮,刷上一层植物油,撒上少许椒盐提味,先从一边慢慢卷起来,卷成长条状,然后从另一端卷起,把另一端压在下面,用手按成圆饼,再擀成圆形的面皮,盖上保鲜膜,避免面饼风干。

5.电饼铛烧热,刷上一层植物油,再把面饼摊在锅中,撒上少许白芝麻,盖上锅盖,半分钟以后翻面,煎至一面微黄色时,再翻过来煎另一面,煎至面饼两面金黄酥脆时,即可取出,放在案板上用刀切成四半,美味即成。

四,方便面

方便面是日本人发面的主食,初衷是为了让穷人能吃得起拉面,但是现在看来,方便面却成了很大年轻人喜欢的主食之一。

其实方便面的营养并不高,但是却含有很多碳水化合物,制作的时候经过油炸,更是高油高碳水,经常吃必然会长胖,造成营养失衡。

想要保证身体健康,一定要有良好的生活习惯和均衡的饮食,在日常生活中,我们要注意以下三点:

1.少吃肥肉和油腻食物

想要保持苗条的身材,一定要少吃肥肉和油腻的食物,如果想吃肉,可以选择一些牛肉,鸡胸肉等高蛋白低脂肪的食物,尽量少吃红烧肉,东坡肉等美食。

2.少油,低盐

想要健康的饮食,一定要少油,低盐,做饭的时候少放油,减少油脂的摄入,少放盐可以预防高血压等疾病的发生,最好选择清蒸或白灼,远离烧烤,油炸食物。

3.少吃糖,多吃粗粮

对于生活中的甜品,我们尽量要少吃,比如奶油蛋糕,奶茶饮料,可乐,雪碧等,在主食方面,要多吃粗粮,学会饮食搭配,避免体重失控,更有利于身体健康。

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