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导语：糖尿病是一种由高血糖引起的慢性疾病，他们大多处于45～65岁的中老年阶段。他们可以通过长期注射胰岛素或药物治疗来控制病情。
糖尿病患者平时对饮食控制非常严格。医生建议糖尿病患者减少甜食、油腻食品、油炸食品和其他食物的摄入。
目前的医学技术已达到一定的发展阶段，但对于糖尿病等慢性疾病，尚未找到明确的根治方法，只能通过药物和胰岛素注射进行稳定治疗。
此外，糖尿病确诊后，还需要在医生的指导和建议下及时调整饮食和生活习惯，避免高血糖和各种并发症。例如，许多人说糖尿病患者不能吃馒头，这会加剧糖尿病问题。对吗？让我们看看。
01糖尿病患者能吃馒头吗？
在北方，早、中、晚三餐都离不开馒头。它还能增强饱腹感，为人体提供碳、水、蛋白质和微量元素的转化。
馒头有几千年的历史。为什么很多人说糖尿病患者不能吃馒头呢？
因为馒头在嘴里是甜的。同时，它将添加酵母成分，这些成分由小麦粉制成，并转化为糖。
据推测，小麦粉和过量碳水化合物的高温烹饪会增加血糖，损害心脑血管，诱发慢性病。
这种说法有科学依据吗？
哈佛大学保健结构联盟心脑血管疾病研究小组进行了一项实验，发现面条、大米和馒头的含糖量最高，糖指数高达82%。
大米主要是多糖，糖指数为75%，尤其是煮粥。
馒头的含糖量为67%。只要热量摄入得到很好的控制，不吃太多或太多都不会影响血糖水平。
此外，馒头具有很高的营养价值，可以避免由清淡饮食引起的营养不良。更细心的患者对馒头有怀疑，所以他们选择结合厚度来减少细米粉的摄入。
02医生建议：想要血糖稳定，不能吃的是这4物
1.糕点
市面上出售的蛋糕都是用奶油做成的，通过成型、切割、烘焙和烘烤达到成熟的目的。它能促进多巴胺激素的分泌，在短时间内产生强烈的幸福感。
但糕点中反式脂肪酸和糖的含量较高，慢性代谢病患者不宜长期食用，以免扰乱自身内分泌平衡和钠离子积累，导致肝功能和肾功能受损。
2.油炸食品
对于市面上出售的油炸食品，高血糖人群也应避免及时进食，以免油脂成分过度积累，增加自身血管组织的压力负担。
血液循环受阻时，容易沉淀大量低密度脂蛋白和糖原物质，导致血糖、血压和血脂水平紊乱，诱发高脂血症和高血压问题。
无论是绿色蔬菜、碳水化合物还是肉制品，反复煎炸后都会产生大量的安非他明（世界卫生组织已将其列为二级致癌物）。摄入人体后，会增加患胃癌和肝癌的风险。
3.酒
俗话说，喝一点会让你感到快乐，喝很多会伤害你的身体。适量饮酒有助于提高自身代谢速度，达到稳定血液循环水平的效果，间接降低心脑血管疾病的风险。
但是，如果过度饮酒，还会有大量乙醇和乙醚物质沉淀，这不仅会加重自身肝肾器官的压力负担，而且容易在短时间内发生血管应激性收缩。
导致大量低密度脂蛋白、糖原和毒素废物成分沉淀在人体血管表面，扰乱自身血糖、血脂和血压标准水平，诱发慢性代谢性疾病。
4.腌制食品
大多数中老年人通常会选择咸鸭蛋、泡菜、豆腐奶和其他腌制食物的米粥来完成早餐的进食过程，尽管他们可以在短时间内获得饱腹感，补充身体所缺乏的能量和热量物质。
然而，过量的碘离子摄入人体后，容易发生钠盐平衡紊乱，阻碍自身营养素的吸收和利用。
根据中国膳食指南的建议，在人体健康的条件下，每天食用盐的摄入量应控制在5~6克，中老年人应明确遵守。
03糖尿病有什么危害？
1.心血管功能下降
血糖长期处于高水平，血液粘度可想而知。血液循环不良会导致血脂杂质积聚，堵塞心脑血管。
2.抵抗力下降
糖尿病是一种代谢紊乱，其内分泌会受到相应的影响，导致组织器官营养供应不足，无法抵抗细菌和病毒的侵袭。
3.诱发性肾病
胰岛素分泌不足，血糖不能分解，只能以尿液的形式排出，导致内压升高，肾小管和肾小球负担加重。
4.脚部疾病
“糖尿病足”是晚期患者的典型临床症状，主要表现为皮肤溃疡、足部变形，严重者甚至截肢。
04如何预防糖尿病？
1.适量饮用咖啡
每天每喝一杯咖啡，患糖尿病的风险就会降低7%。对无咖啡因咖啡和茶的研究结果也是积极的。
与不喝咖啡的人相比，每天喝3或4杯无咖啡因咖啡的人患糖尿病的可能性要低1/3。可以看出，喝咖啡确实对预防糖尿病有一定的效果。
2.坚持锻炼
研究发现，即使体重没有减轻，每天参加4个单位的体育活动也可以有效预防糖尿病。体育锻炼可以消耗卡路里、降低血糖和减肥，而减肥也可以降低血糖。因此，运动本身就是一种降血糖疗法，尤其是餐后运动可以降低血糖。
3.饮食：低脂、糖和盐
为了预防糖尿病，建议低脂肪、低糖、低盐、高膳食纤维饮食，增加不饱和脂肪酸的摄入，少吃油炸食品，控制总热量的摄入。
体重正常的人应根据自己的实际身体状况、年龄、性别和劳动水平，采取均衡营养和肉类蔬菜搭配，并特别注意控制糖和葡萄酒的摄入量。对于肥胖和超重的人来说，他们应该先减肥，不要急于成功。
