老孙有些高血糖，平时吃饭很注意，而他也经常上网查询翻阅书籍，查看自己适合吃什么。儿子总说别过于精细，要是这样活着岂不是很累。
老蒜一想到你是这么一个道理，但身体是自己的，要是真出了问题可就麻烦了。于是他在主食方面犹豫不决，不知该如何选择。
米饭，馒头面条，哪一个更容易生血糖呢？
首先，分析一下三种主食的升糖指数。米饭为71，馒头为88，面条为37。这三种主食里馒头升糖指数比较高。
那这样一看，是不是能放心吃面条和米饭了呢？并非如此。因为米饭和面条分为很多类型，甚至也有不同的烹饪和加工方法，自然存在不一样的升糖指数。
普通白米饭升糖指数为83，糯米饭为87，黑米饭为55，若是将其煮成米粥，更是翻倍增长。
平时大家接触的全麦面条增长指数为37，但干小麦粉制作而成的面条升糖指数为46，湿小麦则为81。
所以这几种主食的升糖指数大差不差，对于高血糖患者来说，无论哪一种吃多了都会导致血糖波动，不利于病情控制。
但主食饱腹感比较强，平时降糖很容易，但若是忽略了以下三种才真正进入了危险区域。
除去主食外，比较升糖的三种食物
第一，红枣
在许多人心里，红枣属于谁家的养生补品，尤其是女性在月经期间利用红枣熬红糖水，喝帮助补气血，疏通经络，活血化瘀，驱寒祛湿。
但对于高血糖患者来说，红枣绝对是危险分子，红枣指数高达，吃红枣相当于直接吃糖，对患者非常不友好。
第二，马铃薯
马铃薯平时非常常见，但其主要成分为碳水化合物，最终生成为糖原转化不出去就形成脂肪囤积在体表部位。
所以马铃薯不仅升糖还会导致人发胖，尤其是制造方法不同，升糖指数也有区别，大家还是要注意为好。
第三，薏仁
薏仁是常用的中药，煲汤煮药都是大补食材，适当吃一些能清热解毒，利水消肿，健脾祛湿。但高血糖患者不建议吃，因为它的生长指数提高，平时烘焙熬煮后的薏仁升糖指数高达左右。
高血糖患者怎么吃才有利于血糖稳定呢？
1、注意食材营养均衡膳食搭配还要注重热量提取问题，一定要先摄入菜，再摄入肉，最后吃碳水，这样一方面能提供饱腹感，降低主食摄入，同时还能减肥瘦身，同行血液中的脂肪糖分。
平时煮面条，米饭不要过于软烂，越稀软的食物更容易升糖。
2、吃饭一定要注意进食，速度细嚼慢咽可以先喝一碗清淡无油的蔬菜汤，然后再吃饭，这对于高血糖患者来说是非常好的控糖方法。这是避免前后血糖波动过大影响健康。
吃饭控制在20~30分钟以内，不要吃太快。吃太快，一开始身体没反应过来，到最后完全吸收转化时就会影响胰岛功能，刺激胰岛素抵抗。
3、平时常备一些低糖磷脂的零食，可以用作正餐与正餐之间的消遣，不用过于管住嘴，只要平时控制好血糖，少吃一点甜品无可厚非。
写到最后
虽然说高血糖患者需要严格控制糖分摄入，但对于碳水化合物一定要适当补充，否则会影响身体健康，导致营养不良，平时控制在~克即可。
