酵母发面还觉得慢？那么不妨加几滴它，发酵时间大大缩短！现在人的时间都非常宝贵，所以即使用在做饭上的时间也非常有限。北方人顿顿都是离不开馒头的，作为一个地道北方人，刚开始在外面的时候都是买馒头吃，但是发现买的馒头不好吃是其一，而且一点都不划算，所以之后都是买上一袋酵母粉，自己在家里做馒头。
虽然用酵母粉做馒头比老面馒头快了很多，但是我仍然觉得速度太慢，之后无意间看到同事做馒头的方法，跟着学了一招，现在发酵的时间大大缩短。今天就在这里和大家分享一下，这种方法可以节省很多的时间，你就可以干其他的事情了。
北方人做馒头，传统的方法就是先把酵母粉用温水化开，加上面粉再加上一些清水，揉成不粘手的面团，放在温暖的地方，让其自然发酵通常都需要2~3个小时，对于现在年轻人来说这么长的时间是没有办法等的。让我们等这么长的时间，可能我们就要上班去了，但是下班之后面可能已经发过了，非常酸，即使做出来馒头也不能吃了。
今天教大家一招，只需要滴上几滴白醋，发酵时间就会大大缩短。加上白醋的话，基本上最长半个小时就能发满一盆。如果你和的面团比较小的话，可能10分钟就能发酵好。但是放白醋的话，大家记得不要放太多，一般克的面粉最多放上2~3滴白醋就可以了。
大家不想用白醋的话，可以用米酒来代替，不过米酒的话就需要多放一些，他们的发酵原理都是一样的。如果你们有更好的方法，可以在文后分享给大家，我们现在的时间都是非常宝贵的，所以能找到更快的发酵面粉的方法，大家都会感激不尽的。
