五珍粉花样馒头
小圃一直觉得,妈妈是这个世界上最辛苦的人,里里外外都离不开妈妈的打理,尤其是家有学生*的妈妈,每天都要起大早为孩子做早餐,年复一年,日复一日,好不辛苦!每一个活动乱跳、脾胃强壮、不挑食的孩子背后都有一个勤块又注重饮食营养搭配的妈妈,就好像今天小圃要分享的这一道貌似简单的馒头做法,其实妈妈们也是为了孩子能够营养全面、吃的健康,煞费苦心呢~每一个馒头里都被加入了足量的五珍粉,呵护孩子的脾胃,对于现代普遍全谷物摄入不足的孩子来说,适量的五珍粉全谷物食品可以补充孩子身体缺乏的各种营养素(如B族维生素),从而提高孩子的记忆力、吸收能力,对孩子的视力也有很好的保护作用哦~
原料:面粉、五珍粉、温水。
做法步骤:
第1步、准备发面:首先盆里放入适量的面粉
第2步、准备8包五珍粉,倒入面粉中,倒入适量的温水(边倒边搅拌),搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团,发酵至两倍大(不会发面的小主可以看下小圃发过的其它食谱,有专门介绍如何发面的哦)
第3步、面发好以后,揉一揉,排净空气,做成大小均匀的面剂
第4步、然后揉成馒头形状,或者做成其它花样都可以哦(有宝宝的妈妈,可以做成花的形状或小动物的形状哦)
第5步、做好的五珍粉花样馒头二次醒发20分钟
第6步、然后放入蒸锅中蒸半小时,关火后再焖5分钟就可以出锅喽~(由于加了五珍粉,吃起来会有甜甜的枣香,孩子都非常喜欢呢)
小贴士:
五珍粉无任何化学添加,孩子可以放心吃,关于五珍粉的营养价值,大家可以看一下小圃发布的话题文章(都有介绍的),有问题的小主记得给小圃留言哦~
来自美食天下满圃香养生的作品。