大家好,我是美食天堂,快来看看今天又给大家分享了什么美食吧!
首先准备克的高筋面粉,加入两克的泡打粉,一克的小苏打,一个鸡蛋,再加入一些食用油,加了克的温水,搅拌面团,揉成一个中度软硬的光滑面团,放在保鲜袋里面,放进冰箱冷藏一个晚上。
起锅开火多倒一点油,取出面团放在案板上,案板上抹上一层油防沾,面团不用揉,用手稍微整理一下就可以了。用刀对半切开,再切成小块,取两块面团叠加在一起,用筷子在中间压一下,然后从中间对半切开。
两头合在一起,油温烧至5成热的时候放入锅中,炸至双面金*就可以出锅了,控一下油就可以开吃了,家庭版健康大油条就做好了,做法简单,提前醒面5分钟就可以做一大锅,蓬松酸软真好吃。
面粉千万不要蒸馒头了,自己在家做健康油条更好吃!今天的美食分享就到这里了,喜欢的朋友可以