人生苦短,再来一碗。今天用面粉来为大家分享一道家常美食。面粉是日常生活中常见的食材之一,不知道大家有没有把面粉放倒浸滚烫的开水中,然后再用筷子随便给它搅几下,出锅以后就是一道美食。今天就教大家一道简单又美味的懒人早餐饼,吃起来特别的有食欲,咬一口,满口留香,特别适合早上没有时间做饭的朋友。喜欢的朋友赶紧来试试吧!
:面粉、小葱、食用盐、胡椒粉、面粉,黑白芝麻、食用油
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第一步:首先往干净的大碗中加入六勺面粉、一勺食盐,用筷子搅拌均匀。然后往锅中倒入适量的清水,用大火把锅中水烧开,水开后面粉慢慢倒进锅中,注意倒面粉时不要关火,用火把面粉煮一下,吃起来会更好吃。
第二步:接下来用筷子把面粉搅拌成面絮状,然后放在碗中,再加入一点食用油,用手揉搓成表面光滑的面团。面团揉好后就封上一层保鲜膜,放一旁醒一会儿。接着准备一把干净小葱,把小葱切成葱花,切好后放在干净的碗中备用。
第三步:接下来往葱花中加入适量的食用盐、胡椒粉、面粉,黑白芝麻,然后浇上适量的热油,激发出调料的香味,再用筷子搅拌均匀,就这样一道美味的油酥就调好了。接着面团也已经饧发好了,跟着把面团取出来放在案板上,揉搓一下。
第四步:接下来把面团揉成一个长条,再切成大小均匀的小面剂。切好后在案板上撒上适量的干面粉防粘,接着把小面剂放上来,用手按压一下再按扁。最后用擀面杖擀成一个薄面片,擀好后就舀入适量的油酥,均匀的涂抹在面片的中间。
第五步:接下来就把面片卷起来,卷好后再从一头慢慢地往一头卷起来,卷好后用手按压一下,压成一个小饼,用这个方法把剩下的小面剂全部制作好。全部做好后就整齐的摆放在案板上,最后封上一层保鲜膜,二次醒发一会儿备用。
第六步:接下来电饼锅预热后,锅中均匀的刷上一层食用油。锅中的油热后就把二次饧发好的小饼,一个一个的整齐的放在电饼锅里面。接着把小饼全部都放好之后就盖上盖子,最后开上下火,用中火慢慢的烙5分钟。
第七步:接下来5分钟以后,就打开盖子,用锅铲把小饼翻一个面,把饼的另外一面也给它烙一下。然后就盖上盖子,接着用中火慢慢的烙,一直把小饼烙至两面金*,烙的中途记得多翻几面,使其均匀的受热。
接下来小饼烙至两面金*时,就关火出锅了。这时看一下小饼是不是特别的漂亮。这样一个轻轻松松,简简单单的懒人早餐饼就制作完成了,看着是不是特别的有食欲,咬一口,满口留香,关键是做法特别的简单,特别适合早上没有时间做饭的朋友。如果你也喜欢的话,就赶紧动手试试吧!
1、先把面粉烫一下,烫熟的面粉吃起来会更好吃。
2、烙饼时要用小火或者是中火慢慢的烙,不要烙糊了。
今天的美食就分享到这里啦,每天分享一道不同的家常菜给大家。如果有喜欢的朋友可以点赞