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#爆款创造营#今天用自家种的地瓜做小馒头,再不吃就长芽了[捂脸][捂脸]
先把地瓜洗净削皮切成块,上锅蒸熟蒸烂,取出放在盆里碾碎,加入适量白糖,加上3克酵母,加上适量面粉,揉搓成面团,放在暖和或太阳底下醒发至两倍大,把醒发好的面团,揉搓排气,切成两半,取一半擀成长条,切成大小相同的小剂子,放在蒸锅上醒发20分钟,在大火蒸熟即可红薯小馒头就蒸好了
非常简单,也非常好吃,香甜可口,小孩子特别喜欢